vínræktar í New South Wales getur verið snúið. Sum svæði (eins og Hunter Valley) eru háðir reglulegum þurrkar og flóð. Raki getur líka verið vandamál, að búa til vandamál með sveppum og mold. Seint-haust rignir hafa áhrif bólgu vínber rétt fyrir uppskeru, þynna sykrur og önnur bragði. Gróðursetning vestar, í átt að Stóra aðgreind svið, leysa nokkur vandamál af raka en kynnir vandamál hæð [Heimild: Corrigan].
jarðvegsins mjög mismunandi eftir því svæði. Nálægð Ástralíu til Pacific Rim eldvirkni gerir fyrir einhverju áhugaverðu landfræðilega breytingu. Í sumum hlutum NSW, jarðvegur er eldgos, með hár kvars efni, sem leiðir til mjög steinefni hvítvín. Á öðrum sviðum, svo sem sléttum flóð, jarðvegur er alluvial - það er, það inniheldur mikið magn af seti afhent með rennandi vatni [Heimild: NSW Wine].
loftslag og hitastig, sömuleiðis, verið verulega allt eftir hæð. Eins og þú might búast við, vínframleiðsla fer líka. NSW er skipt í 14 viðurkenndum héruðum, hvert með eigin standa víni hennar [Heimild: NSW Wine].
Á næstu síðu, munum við taka a líta á sumir af þessum undir-svæði og sérkennum þeirra.
Famous Vín Nýja Suður-Wales vínræktarsvæðin
The New South Wales vín iðnaður vísar til standa vín þess sem svæðisbundnum hetjur. Innan Nýja Suður-Wales, það eru 14 viðurkenndar svæði. Sumir af the betri þekktur héruðum eru:
