Flokka grein Ultimate Guide til spænsk vín Ultimate Guide til að spænsk vín
Það gæti komið þér á óvart að læra að Spánn er þriðja stærsta framleiðanda af víni í heiminum, hægri bak líklega leiðtoga - Ítalíu og Frakklandi. En Spánn ver næstum 3.000.000 hektara lands í vín vaxandi. Það er meira en nokkur annar það eftir langt.
Með nýleg modernizations í vín vaxandi, Spánn mega ekki vera þriðji mikið lengur. Þróun í áveitu, mechanized þjálfun vínvið í stað Bikar pruning og nýjum tunna gert úr franska eik, í stað þess gamla tunnur úr American tré, eru að koma spænsk vín nýja virðingu um allan heim [Heimild: Bestu spænsku Wines] Stór hluti af því sem setur Spánn er í sundur innfæddur vínber þess. Það eru hundruðir. Algengasta sem eru Albarino, Malvasia, Verdejo og Viura, notað til að gera hvítvín, auk Monastrell, Temparnillo og Garnacha, talin vera helstu stelkur [Heimild: Wine Country Getaways]. The Garnacha fjölbreytni var í raun tekin til Frakklands þar sem það er þekkt sem Grenache. Spánn hefur einnig afbrigði af Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, og Pinot Noir, en þeir eru yfirleitt aðeins notuð í assemblage við gildandi afbrigðum. Alveg eins og það eru fjölmörg móðurmáli vínber á Spáni eru einnig fjölmörg héruðum. Nú, meira en 50 eru D.O. skráð, merking " Denominacion de Origen " - A merkingu kerfi stjórnað af Instituto Nacional de Denominaciones. The D.O. merki tryggir uppruna og tegund af vínberjum, sem og þær aðferðir sem notaðar til að framleiða vín. Meðal D.O. skráðir héruðum Spánar, það eru sex helstu svæðum sem framleiða vín. Þeir eru Rioja, Penedes, Ribera del Duero, Rueda, Jerez og Valdepenas. [Heimild: JR Net] Þrátt fyrir gæði margra spænsk vín, eru verð tags þeirra lítil í samanburði við þá Ítalíu og Frakklandi einfaldlega vegna þeir eru minna þekkt. Og orð af munni heldur áfram að ferðast um allan heim og fleiri framfarir eru gerðar í viniculture (vísindum, framleiðslu og rannsókn á þrúgum notuð sérstaklega til að gera vín) vinsældir spænsk vín er viss um að vaxa Þó að það eru fleiri en 50 að gera skráðir vínhéruðin á Spáni, aðeins sex af þeim eru talin helstu svæðum. Þeir eru Rioja Penedes, Ribera del Duero, Rueda, Jerez og Valdepenas. Hver er greinilega mismunandi og mikilvægt að sögu og hefð spænska vín vaxandi.
Sjósetja Video Rosemary:. Queen í eldhúsinu: Urban fagmenn Spanish héruðum
[1] 