Flokka grein Ultimate Guide til Ástralíu Vín Ultimate Guide til Ástralíu vín
Ef þú varst beðin um að nefna eitthvað quintessential um Ástralíu, vín myndi sennilega ekki vera fyrsta hlutur sem stökk á vörum þínum. En fyrir mörgum aficionados vín, það gæti raðað númer þrjú eða fjögur - á bak Kangaroos, Koala birnir og boomerangs auðvitað. Ef þú ert ekki kunnugt um fótfestu Ástralíu í winemaking samfélaginu, hér er a fljótur staðreynd: landið er heimili til áætlað 3.000 wineries [Heimild: Berger].
fjölbreytt landslag Ástralíu og loftslag, sem er á bilinu heitt dalir til að kæla fjöllum, er fær um að mæta upp á breitt úrval af vínberjum. Og þótt fjölbreytni af vínum er framleitt í Ástralíu, landið er best þekktur fyrir Shirazes sínum, eftir Cabernets þess, Riesling og Chardonnays. [Heimild: The Snobb]
Shiraz er best lýst sem flavorful - hvað sem bragð er, einmitt, fer eftir hvar vínber eru ræktaðar og hvað vínið er til húsa í fyrir átöppun. The bragð af þessu rauðvíni er oft peppery, en getur einnig bera almennt earthy athugasemdir ásamt kunnuglegum bragði meðal kirsuber, plóma, súkkulaði, vanillu, brómber, eik og tóbak. Australian Cabernets, annar rauður af bæði Sauvignon og Merlot afbrigði, er vinsæll blanda í Ástralíu. Ástralíu hvítar Rieslings eru sæt og ávaxtaríkt, en Chardonnays keyra tónstigi frá woodsy til sítrus. Blandað vín Ástralíu ekki hætta með Cabernets þeirra. Vín blandað frá Grenache, Mourvedre og Shiraz, Cabernet Sauvignon og Shiraz, og Semillon með Sauvignon Blanc eru að öðlast í vinsældum. Það er áhrifamikill array gjafir í ljósi þess að landið er ekki strax hoppa í hugann á orðinu vín, eins og Ítalíu og Frakklandi fúslega gera.
Eins og önnur lönd vín, Australia gerir stjórna vín framleiðslu sína. Með áherslu á gæðaeftirlit, landið þarf wineries að leggja sýnishorn af hverri vín sett til útflutnings áður en þeir geta vera vottað og send erlendis. [Heimild: Greinar Base]
Ef þú ert hrifinn af Pinot Noir og að leita að reyna ástralskt merki, þú might vilja til að fara að versla fyrir þessi flaska nú. Þótt fjölmargir Australian wineries til, hitabylgja í febrúar 2009 kom mörgum sviðum vínber í rúsínum. Hitastig mikið framhjá 100 gráður Fahrenheit (38 gráður á Celsíus), brjóta hitabylgja færslur á sumum sviðum. Þótt umfang tjóns mun ekki að fullu þekkt eða fannst um tíma, hafa áætlanir sett Pinot vínber tap á 25 til 50 prósent. South Australian svæði hafa verið h
[1] 