Flokka grein Ultimate Guide til kínverska Wines Ultimate Guide til kínversku Wines
Það er almennt talið að framtíð vöxtur vín heimsins iðnaður hvílir nýmörkuðum eins og Kína. Árið 2009 var Kína fimmta stærsta vín neyslu land á jörðinni, og einn af the toppur 15 vínframleiðendur. Milli 2006 og 2009, framleiðslu tölur Kína jókst um 17 prósent, og tölur neysla þess aukist um tæp 16 prósent. Það er á því tímabili þegar verð fyrir þungur hitters eins og Frakkland, Ítalía og Þýskaland annaðhvort lækkað eða staðið tiltölulega flatt.
Þetta þýðir að Kína og restin af Asíu mun hafa mikið að segja um framtíð víni. Hvar núverandi bragð í Kína getur enn keyrt á víni hrísgrjón með smá brandy fyrir sérstök tilefni, hafa ræktendur verið að fjárfesta í víngarð rúm síðan 1980 fyrir Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sylvaner-, Welschriesling og öðrum klassískum evrópskum vínber fjölbreytni. Í héruðum eins Shandong, Hebei og Tianjin, sem hafa tiltölulega kaldur loftslag og sterk strand áhrif, það hefur verið þróun í landslaginu, setja á svið fyrir Kína til að taka forystuhlutverki á alþjóðlegum vín markaði, bæði sem fyrstur framleiðanda og neytanda af fínu, útflutningur gæðavín.
Þetta eru ekki einangruð ræktendur tilraunir með nýjar leiðir til að nýta lágmark-endir markaður, heldur. Alþjóðleg leikmenn eins Pernod Ricard og Remy Martin hefur veitt sum sérþekkingu þarf til að hjálpa Kína auka gjafir hans. Reyndar, Kína hefur vaxið vínber fyrir um 4.000 árum eða meira. Það eru 2.000 gamlar ljóð sem vísa til gerjuð vínber drykk, en að mestu leyti, hafa kínversk vínber yfirleitt verið ræktuð vegna ávaxtanna, ekki safa þeirra -. Eða varla sæmilegur lausu vín
Kína hefur mikilli hagkerfi og stór íbúa með nóg hugsanlega ráðstöfunartekjum til að gera það mikilvægt og hugsanlega mikilvægt til framtíðar heilsu vín iðnaður. The International Wine samfélag er að horfa í Kína og stór framleiðendur þess eins Grace, Dynasty og Great Wall til að sjá hvort fondness hans fyrir vestrænni menningu nær til fínt gerjaðar drykkjarvörur, of.
Á næstu síðu, við skulum taka a líta á kínverska vín sem þú getur verið mest þekkir:. hrísgrjónum vín
Chinese Rice Wine
Það er nánast ómögulegt að skilja kínverska menningu frá aðal sarpinn af hrísgrjónum. Rice er helsta mataræði hefta auk undirstöðu efni í flestum persónugreinanlegar framlag Kína til the veröld af svæðisbundnum vín: hrísgrjón vín. Það er stó
[1] 