ti á kylfu:
Turkey tekur ótrúlega langan tíma að þíða. Þú getur skipuleggja á 30 mínútur fyrir hverja pund ef þú sökkva frosinn kalkúnn í köldu vatni (aldrei nota heitt). Ef þú setur það í kæli í staðinn, treyst á einum degi fyrir hverja fimm pund. Þú getur líka defrost það í örbylgjuofni - ef það passar. Endurskoða leiðbeiningar Örbylgjuofn framleiðanda þinnar undan sinni vegna Afþýðing sinnum breytileg.
Tyrkland kemur yfirleitt með háls, hjarta, lifur og gizzards fyllt inni. Það kann að vera í fremri hola, í bak eða báðum. Taka út þessa pakka áður en þú elda fuglinn. Afgangur það í er newbie mistök sem þú vilt ekki að gera. Þú getur notað háls og gizzards fyrir kjötsafi og fylling, of, svo þessi auka bita getur verið gagnlegt.
Þegar þú elda kalkún í ofninn, brjóst mun elda hraðar en dökk kjöt á fótum og læri. Til að halda brjóstinu rök á meðan restin af fugla kokkar, munt þú sennilega þurfa að ná brjóstinu með filmu. Þú þarft að fjarlægja filmu stundum að baste fuglinn líka. A kalkúnn Baster er gagnlegt tól fyrir þetta og þess virði að fjárfestingar
Þó troða fuglinn hljómar eins gaman, það er í raun ekki -. Og það getur verið heilsuspillandi ef innan við fugl hjartarskinn ' T fá allt að hitastig. A öruggari aðferð er að elda klæða í ofni í stað.
Hægt er að kaupa ferskt kalkún (ekki frosinn) fyrir Þakkargjörð frídagur, en þú gætir þurft að setja pöntunina í nokkra daga fram í tímann.
Sumir kunnátta kokkar undirbúa tvær minni kalkúna í stað einn stór einn þegar þær eigi von á stóra frí mannfjöldi. Stærri kalkúna getur verið erfiðara að elda og tiltölulega sterkur.
Reyndir kokkar hafa fullt af kalkún bragðarefur, val elda aðferð (eins djúpum gera út), og fyndið en vandræðaleg sögur um kalkúnn kvöldverði fortíð. Ef þú tekur nokkrar klukkustundir til að verða hægindastóll sérfræðinga áður en þú ert upp til olnboga í hráu fugl, munt þú örugglega vera betri burt
5:. Prep Fridge
þitt
Þú getur held að Thanksgiving er allt um fuglinn, en það er aðeins hluti af sögunni. Forréttir, meðlæti og eftirrétti eru mikilvæg líka. Ef þú ert með gesti yfir, munu fáir ávallt koma með eitthvað, og diskar þú að undirbúa þig verður að vera geymd einhvers staðar. Ef ísskápur er enn fullur af súrum gúrkum tilraun síðasta sumar og að mikið íláti " dót " móðir-í-lög þinn sendi yfir þegar þú hefðir allt flensu, þú might vilja til að hreinsa þilfar áður en þú þarft pláss fyrir stærri og betri
Page
[1] [2] [3] [4] [5] 
