Episode 113: Valmynd
Rosemary er innihaldsefni
2 höfuð Treviso Radicchio (um 6 aura /g hver 170) Sea salt og ferskur jörð svartur pipar, eftir smekk 4 teskeiðar /20 ml hunang 2 matskeiðar /25 g ósaltað smjör 6 aura /170 g Taleggio ost, skera í fjóra 2x1 tommu /5x2.5 cm plötum Undirbúningur:
Pre-hita ofn til 375 ° F /190 ° C. Skerið Treviso endilöngu í tvennt og stökkva með salti og pipar. Úði 1 tsk /5 ml af hunangi yfir skera hlið hverrar Treviso hluta.
Bræðið smjörið í miklum stórum ovenproof eldið pönnu yfir miðlungs-háum hita. Settu Treviso á pönnu, skera hlið niður, og elda í um 4 mínútur, eða þar til Treviso er gullinn brúnn á botn.
Snúið Treviso yfir. Setjið einn hella Taleggio osti yfir hverja Treviso hluta. Flytja pönnu í ofn og bakið í 3 mínútur eða bara þar til osturinn bráðnar. Flytja til fati og þjóna
Þessi uppskrift birtist í:. Ostur Forréttir