Wild Mushroom Sauce

heimturnar 3 bollar
Innihaldsefni
3 matskeiðar ólífuolía 8 aura blandað villisveppum, sneið 8 aura hnappinn sveppum, sneið 1-1 /2 tsk hakkað ferskt basil laufum 1-1 /2 tsk hakkað ferskt timjan skilur 3 bollar nautakjöt seyði, skipt 1-1 /2 bolla sneið grænn laukur og boli 1-1 /2 matskeiðar cornstarch 2 matskeiðar hakkað steinselja Salt og heitt pipar sósu eftir smekk Undirbúningur:

Hiti olíu í stórum pönnu yfir miðlungs hita þar til heitt. Bæta sveppum, basil og blóðberg, elda og hrærið í 5 mínútur eða þar til sveppir losa vökva. . Cook 10 fleiri mínútur, hrært þar til sveppir snúa brúnt og allt fljótandi er gufað upp
2-3 /4 bollar seyði og grænn laukur; koma að sjóða. Draga úr hita til miðlungs og krauma, afhjúpa, 10 til 12 mínútur eða þar til soðið er minnkað um þriðjung.
Sameina cornstarch og eftir 1/4 bolli soðið í litlum bolla. Bæta við sveppir blöndu. Sjóða, hrærið stöðugt, 1 til 2 mínútur eða þar til þykknað. Hrærið í steinselja, salt og heitt pipar sósu
Þessi uppskrift birtist í:. New York Strip steikur með villisveppa sósu / Bragðmiklar sósur