Pera Chutney

heimturnar 2 bollar
Innihaldsefni
1 matskeið jurtaolía 1 jalape ñ o pipar , sáð og hakkað * 1-1 /2 tsk rifinn ferskur engifer 1 lítill shallot , hakkað 1 meðalstór unpeeled þroskaðir peru , fyllt og hægelduðum í 1 /2 - tommu bita 1 msk eplasafi edik 1 tsk púðursykur 1/8 tsk salt 1 msk vatn 1 msk hakkað grænn laukur Undirbúningur:

Heat olíu í miðlungs pott. Bæta jalape ñ , eða , engifer og shallot . Cook yfir lágum hita í 5 mínútur eða þar til shallot er blíður. Bæta peru , edik, púðursykur og salt . Hrærið 1 msk vatni .
Cover; elda yfir lágum hita í 15 mínútur eða þar til pera er blíður . Bæta við 1 matskeið vatn ef blandan verður þurr. Hrærið grænn laukur; elda 1 mínútu til að mýkja
Þessi uppskrift birtist í : . Coconut rækjur með Pear chutney / Sweet Sósur