Linzer Sandwich Cookies

INGREDIENTS
1-1 /3 bollar allur-tilgangur hveiti 1/4 tsk lyftiduft 1/4 tsk salt 3/4 bolli kurlaður sykur 1/2 bolli (1 stafur) smjör, mildað 1 egg 1 tsk vanilla duftformi sykur (valfrjálst) steinlausum rautt hindberjum sultu UNDIRBÚNINGUR:

Place hveiti, lyftiduft og salt í litla skál; hrærið. Slá kurlaður sykur og smjör í skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til létt og dúnkenndur. Slá í eggi og vanillu. Smám saman bæta hveiti blöndu. Slá á litlum hraða þar til deigið eyðublöð. Skiptu deigið í tvennt; vefja hvert helming í plastfilmu og geyma í kæli 2 klukkustundir eða þar fyrirtæki
Hitið ofninn í 375 &°, f.. Vinna með 1 hluta í einu, rúlla deigið á létt floured yfirborði til 3/16-tommu þykkt. Skerið deigið í viðeigandi form með floured kex skeri. Skera jafnmörgum hvers lögun. (Ef deigið verður of mjúkur, kæli nokkrar mínútur en lengra er haldið.) Skerið 1 tommu miðstöðvar út helmingi cutouts hvers lögun. Reroll meðlæti og skera fleiri form. Place cutouts 1-1 /2 til 2 tommur í sundur á ungreased kex blöð. Bakið 7 til 9 mínútur eða þar til brúnirnar eru létt browned. Láta smákökur standa á kex blöð 1 til 2 mínútur. Fjarlægja fótspor til að vír rekki til að kæla alveg.
Stökkva smákökur með holur með duftformi sykur, ef þess er óskað. Breiða sultu á flötum hliðum heilum kex, breiða nánast að brúnir. Setja smákökur með holur, íbúð hliðar niður, yfir sultu. Geyma þétt falla við stofuhita eða frysta í allt að 3 mánuði
Þessi uppskrift birtist í:. Smjör &Sugar