gar hvítir getur haldið stífur hámarki, hella í sykur síróp í þunnt straum meðan þú heldur áfram að svipa á meðalhraða. Verið varkár ekki til að hella of hratt, eða það verður allt á endanum á the botn af the skál. Þegar síróp er felld, halda áfram að blanda í 10 mínútur til að leyfa henni að kólna. Eggjahvítur verður mjúk og gljáandi.
Stykki af köldu smjöri eitt í einu til egg hvítu og halda áfram að svipa á miðlungs eða litlum hraða. Þá gera það sama við styttingu. The buttercream mun brjóta niður og líta hleypt, en halda að blanda og það mun koma aftur saman í um 10 mínútur. Þegar það kemur til baka í kring, blanda í vanillu og kanil. Geymið við stofuhita í allt að 2 daga, eða í kæli í allt að 1 viku.
Að nota eftir að það hefur verið í kæli, leyfa því að ná stofuhita, þá slá með blöndunartæki fyrir notkun. Ef kalt, hiti yfir tvöföldum suðupotti þar til þú hefur vökvinn sýnileg bara í kringum brúnirnar. Slá með hrærivél þar til slétt og mjúk fyrir notkun.
Persimmon Jam
Þvoið persimmons, skera stofnfrumur endar og afl ávexti í mat Mill eða gróft þjálfari. Mál 4 bollar kvoða í djúpum potti. Bæta við sítrónusafa og pektín til Persimmon kvoða og blandað vel. Hitað að suðu, hrærið stöðugt. Sjóðið án þess að hræra 4 mínútur. Fjarlægja úr hita og skiptis hrærið og Lögð 5 mínútur til að kæla. Skeið í heitt sótthreinsuð krukkur og innsigli. Gerir um 8, hálf bjór.
Ginger White Chocolate Buttercream
Temper sumir kornsterkjublöndu í soðið sykur blöndu, bæta restina í og koma aftur að sjóða, fjarlægja úr hita. Látið kólna þar til um 120 °. Bæta sykur blönduna til súkkulaði og blanda vel, bæta við í 1 msk vanillu og 1/2 tsk salt. Látið kólna í tæplega herbergi afleysingamanneskja.
Setja blönduna í hrærivélinni og slá á med /litlum hraða en bæta 3 £ ósaltað smjör í 1 msk klumpur, smá í einu. Láta það slá þar til það kemur allt saman og er Fluffy. Bæta 1/2 bolli duftformi engifer þegar það er allt þeyttum upp og blandað vandlega
Þessi uppskrift birtist í:. Kökur
Page
[1] [2]