innihaldsefni
Cupcakes 2 bollar allur-tilgangur hveiti 2 teskeiðar lyftiduft 1/4 tsk salt 1-3 /4 bollar kurlaður sykur 1/2 bolli (1 stafur) smjör , mildað 3/4 bolli mjólk 1-1 /2 tsk vanillusykur 3 eggjahvítur 3 bollar fersk eða frosin (unthawed) bláber Streusel 1/3 bolli allur-tilgangur hveiti 1/4 bolli ósoðið gamaldags eða fljótur hafrar 1/4 bolli pakkað ljós púðursykur 1/2 tsk jörð kanill 1/4 bolli smjör, mildað 1/2 bolli hakkað valhnetur eða Pekanhnetur UNDIRBÚNINGUR:
fyrir cupcakes, sameina 2 bollar hveiti, lyftiduft og salt í skál. blandað vel. Leggja til hliðar. Slá kurlaður sykur og 1/2 bolli smjör í stóra skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða 1 mínútu. Bæta við mjólk og vanillu. Slá á litlum hraða 30 sekúndur. Smám saman vann í hveitiblönduna; slá á meðalhraða 2 mínútur. Bæta egg hvítu; slá 1 mínútu. Skeið batter í tilbúnum Muffin bolla, fylla 1/2 fullur. Skeið bláber yfir deigið. Bakið í 10 mínútur.
meðan fyrir streusel, sameina 1/3 bolli hveiti, hafrar, púðursykur og kanill í skálinni; blandað vel. Skerið í 1/4 bolli smjör við sætabrauð blender eða tveggja hnífa þar til blandan líkist gróft mola. Hrærið í hakkað hnetur.
Stráið streusel yfir hluta bakaðar cupcakes. Return to ofn; Bakið 18 til 20 mínútur eða þar til gullinn brúnn og tannstönglar sett inn miðstöðvar koma út hreinn. Cool skálum á vír rekki 10 mínútur. Fjarlægja cupcakes að víra rekki; kólna alveg. (. Cupcakes má frysta í allt að 3 mánuði)
Þessi uppskrift birtist í: Cupcakes