innihaldsefni
24 íspinna prik eða lítil tré teini (4 til 5 tommur á lengd) 2 bollar sykur 1 bolli vatn 2/3 bolli ljós síróp 10 til 12 dropar grænn matur litarefni Red kanill sælgæti og /eða öðrum decors UNDIRBÚNINGUR:
Sameina sykur, vatn og síróp í miklum 2- eða 2-1 /2-Quart pott. Koma að sjóða yfir miðlungs-háum hita, hrærið oft. Hengja nammi hitamæli til hliðar pönnu, að tryggja peru er á kafi í sykur blöndu en ekki snerta botninn pönnu. Halda áfram sjóðandi, án þess að hræra, um 10 mínútur eða þar til blandan nær harða sprunga stigi (300 &°, til að 305 &°; F) á nammi hitamæli. (Horfa vandlega svo að blandan brennur ekki.) Takið af hitanum.
Þegar blandan hættir freyðandi, hrærið í matarlit, nokkra dropa í einu, þar til viðkomandi lit er náð. Látið standa 2 til 3 mínútur eða þar til blandan er örlítið þykknað og kólnar í 200 &°; 205 &°, f. um nammi hitamæli
fljótt falla sykur blöndu af tablespoonfuls yfir íspinna prik mynda 3 tommu lollipops. Til að gera hamingjusamur andlit, strax setja rautt sælgæti á Sleikjó fyrir "augu" og "munni." (Verið varkár vegna þess að nammi er mjög heitt.) Nota aðra decors að gera "hár," ef þú vilt.
Kólna alveg, um 10 mínútur. Afhýða af filmu. . Geymið í resealable geymslu matvæla töskur stofuhita
Þessi uppskrift birtist í: Candy