Rich og Rjómalöguð með bragðið af púðursykur, þetta sæta er viss um að vera högg.
Innihaldsefni
1 bolli hálf-og-hálft 2 matskeiðar smjör eða smjörlíki 2 bollar pakkað púðursykur 1 bolli kurlaður sykur 2 tsk vanillusykur 1 bolli saxaðir pecans Undirbúningur:
Sameina hálf-og-hálft, smjör, púðursykur og kurlaður sykur í tilbúnum pott. Elda yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt, þar til sykur leysist og blanda kemur að sjóða. Þvo niður hlið pönnu með sætabrauð bursta oft dýft í heitt vatn til að fjarlægja sykur kristalla.
Nammi hitamæli. Halda áfram að elda þar til blandan nær Mjúkbolti stigi (238 &°; F).
Hellið í stóra hita-sönnun blöndunartæki skál. Köldu eða volgu (um 110 &°; F).
Vanillu og slá með þungur-skylda rafmagns hrærivél þar til þykkt. Slá í pecans þegar nammi missir gljáa sinn. Dreift í tilbúinn pönnu. Skora fudge í reitum með hníf. Kæli þar til fyrirtæki.
Skerið í ferninga. . Geymið í kæli
Þessi uppskrift birtist í: Candy