Episode 22: Valmynd
Nancy innihaldsefni
4 stór hvítur egg 1 ½ bolla /300 g sykur 1 msk /8 ml ferskum sítrónusafa 1 1/2 cups /345 ml þungur whipping rjómi 12 aura /345 g fersk jarðarber, helminga 3 ástríðu ávexti, helming í kross Undirbúningur:
Skeið marengs á miðju pappír parchment og breiðst út til 9 tommu /23-cm þvermál hrings. Setja marengs í ofninum og strax lækka ofn hiti til 200 ° F /95 ° C. Bakið þar til meringue er þurr og skörpum utan og bara eldað í gegnum inni en samt mjúkur, um 1 klukkustund.
Flytja bakstur lak til rekki og kæla alveg. Með stórum málm spaða, flytja marengs úr pappír parchment til fati. Berja rjóma í stóra skál við mjúkir toppar myndast. Skeið þeyttum rjóma topp marengs. Top með jarðarberjum. Ausa hold út af ástríðu ávöxtum og skeið það í kring the hlið af the marengs og þjóna
Þessi uppskrift birtist í:. Ávextir Eftirréttir