Episode 93: Valmynd
Darcy innihaldsefni
1 pund /450 g ferskt stór jarðarber með stilka 8 aura /225 g hágæða dökkt súkkulaði , hakkað (hálf-sætur eða taívanska) 2 aura /55 g hágæða hvítt súkkulaði, saxað UNDIRBÚNINGUR:
Settu dökkt súkkulaði í litla skál og setja skál yfir litlum pott af varla simmering vatn. Hrærið stöðugt þar til súkkulaðið bráðnar. Fjarlægja pönnuna af hitanum. Holding 1 jarðarber með græna stilkur, dýfa jarðarber í bræddu dökku súkkulaði. Hristið varlega sum umfram súkkulaði aftur í skál.
Settu dökkt súkkulaði í litla skál og setja skál yfir litlum pott af varla simmering vatni. Hrærið stöðugt þar til súkkulaðið bráðnar. Fjarlægja pönnuna af hitanum. Holding 1 jarðarber með græna stilkur, dýfa jarðarber í bræddu dökku súkkulaði. Hristið varlega sum umfram súkkulaði aftur í skál.
Setjið hvítt súkkulaði í öðru skálinni og setja skál yfir pott af varla simmering vatni. Hrærið stöðugt þar til hvítt súkkulaði bráðnar.
Hellið bræddum hvítt súkkulaði á blaði plastfilmu. Safna hliðar plastfilmu og halda poki af hvítu súkkulaði þétt. Snúa pokann. Pierce neðst á pokanum með beittum hanastél stafur eða teini og hellið á hvítt súkkulaði Decoratively yfir súkkulaði-dýfði jarðarberjum. Panta sem eftir er hvítt súkkulaði í pokanum fyrir aðra notkun.
Let hvíta súkkulaði sett. Jarðarber geta vera tilbúinn og í kæli í allt að 8 klst á undan
Þessi uppskrift birtist í:. Ávextir Eftirréttir