innihaldsefni
1 bolli vatn 1/2 bolli smjör 1 bolli allur-tilgangur hveiti 1/2 tsk salt 4 egg UNDIRBÚNINGUR :
Sameina vatn og smjör í miðlungs pott; koma að sjóða , hrærið þar til smjör bráðnar . Bæta hveiti og salti , allt í einu , hrært kröftuglega . Cook og hrærið þar til blandan myndar bolta sem ekki skilja . Fjarlægja úr hita og kæla í 10 mínútur. Bæta við egg , 1 í einu , berja eftir hverja viðbót þar til blandan er slétt .
Falla hlaðast matskeiðar af deigi í 6 hólum , 3 tommur í sundur , á unnin bakstur lak . Bakið um 35 mínútur eða þar til gullinn brúnn og puffy . Kæla örlítið. Skera burt boli og fjarlægja mjúkan deigið inni . Kólna alveg á vír rekki .
Þessi uppskrift birtist í : draumkenndu Orange Cream Puffs / Puffs &Kökur