2-1 /4 bollar allur-tilgangur hveiti 1/2 tsk lyftiduft 1/2 tsk salt 1 bolli (2 prik) smjör, mildað 3/4 bolli kurlaður sykur 1 egg 2 matskeiðar ostur sítrónu afhýða, hlutun 1 tsk vanillu Additional kurlaður sykur 1 bolli flórsykur 4 til 5 tsk sítrónusafa UNDIRBÚNINGUR:.
Sameina hveiti, lyftidufti og salti í litla skál; leggja til hliðar. Slá smjör og kurlaður sykur í stóra skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til létt og dúnkenndur. Slá í eggi, 1 msk sítrónu berki og vanillu þar til vel blandað. Smám saman vann í hveitiblönduna á litlum hraða þar blandað.
Falla deigið af stigi 1/4 cupfuls á ungreased kex blöð, bil 3 tommur í sundur. Fletja deigið þar til 3 tommur í þvermál með botni úr gleri sem hefur verið dýft í frekari kurlaður sykur.
Bakið 12 til 14 mínútur eða þar til kökur eru bara sett og brúnir eru gullinn brúnn. Kaldur á kex lak 2 mínútur; flytja til vír rekki. . Cool alveg
Sameina flórsykur, sítrónusafa og eftir 1 msk sítrónu berki í skálinni; Úði yfir smákökum. Látið standa þar til kökukrem er sett.
breytingu gera smærri smákökur, falla 2 matskeiðar deigið 2 tommur í sundur á ungreased kex blöð. Bakið 8 til 10 mínútur eða þar til kökur eru bara sett og brúnir eru gullinn brúnn. Kaldur á kex lak 2 mínútur; flytja til vír rekki. Kólna alveg. Halda áfram með Step 5. Ávöxtun: Gerir um 2 tugi smákökur Þessi uppskrift birtist í: Fruit