2 stór eða 3 meðalstór kartöflur bakstur (um 1-3 /4 pund), skrældar og rifið 1 stór laukur (8 aura), rifið 2 egg, barinn 1/4 bolli Matzo máltíð 3/4 tsk salt 1 /4 tsk svartur pipar 2 matskeiðar jurtaolíu, skipt eplamauk (valfrjálst) sýrðum rjóma (valfrjálst) Undirbúningur:
Heat 1 msk olíu í stórum Nonstick pönnu yfir miðlungs-lágum hita þar til heitt. Falla kartöflu blöndu af stigi 1/4 cupfuls í pönnu. Nota aftur á spaða til að fletja kartöflu blöndunni í 3-1 /2-tommu patties, um 1/2 tomma þykkur. Cook um 4 mínútur á hlið eða þar til gullinn brúnn. Flytja til ovenproof fati fóðruð með pappír handklæði
halda hita í 200 &°, f. Ofn á meðan að undirbúa eftir latkes. Bæta eftir 1 msk olía sem þörf er á. Berið fram heitt með eplamauk eða sýrðum rjóma. . Skreytið að vild
Þessi uppskrift birtist í: Jewish