Tomato
Tomato, nafn plöntu og ávexti það ber. Þó botanically ávöxtur, tómatur er borðað sem grænmeti, annaðhvort hrátt eða soðið. Það er eitt af mikilvægustu ræktun matjurta sem ræktaðar eru í Bandaríkjunum og er mikilvægast af þeim vaxið fyrir niðursuðu. Tómatar eru ýmist niðursoðinn heild eða breytt í Tómatsafi, catsup, súpur, sósur, deig, og hugsar. Tómaturinn er að mestu vatn með mjög litlu magni af kolvetnum, fitu, prótein og steinefni og nokkuð hátt innihald vítamína A og C.
Tómatar eru kringlóttar, rauð-appelsínugul ávextir borðað eins vegetables.The Plant og ræktun hennar
Álverið vex venjulega eftir jörðinni frekar en uppréttur, að ná lengd frá þremur til sex fet (90 til 180 cm). Blómin eru gul og bjalla-lagaður; ávöxtur getur verið rauður, bleikur, appelsínugulur, hvítur, gulur eða grænn. Tómatar geta verið hringlaga, sporöskjulaga, ferningur, eða peru-laga. Það eru til nokkrar tegundir, þar á meðal sameiginlegur, upprétt, og kartöflum-yfirgáfum tómötum; og kirsuber og pera tómatar, sem heita eftir ávöxtum þau líkjast að stærð og lögun. Margar tegundir af algengum tómötum eru til grower, en aðeins um 20 mismunandi tegundir eru almennt vaxið. The sameiginlegur tómatur er umferð, yfirleitt tvær til þrjár tommur (5 til 7,5 cm) í þvermál. Önnur afbrigði, þó svið í stærð frá 3/4 tommu (2 cm) í meira en fjórar tommur (10 cm) í þvermál.
Í móðurmáli Mið-og Suður-Ameríku þess tómatur vex eins ævarandi, en í tempruðu loftslagi og það er vaxið sem árlega. Plönturnar eru byrjaði af fræi í hotbeds, kalt ramma, eða gróðurhús og þá flutt á sviði. Vegna tómatar eru auðveldlega skemmst frosti, eru þeir vaxið alveg í gróðurhúsum á sumum svæðum sem hafa stutt vaxtarskeið. Plönturnar eru einnig skemmd af ýmsum orma, skordýr, sveppum og vírusum; mest af þessu, þó er hægt að stjórnað af varnarefnum.
Tómatar eru ræktaðar í atvinnuskyni magni í flestum ríkjum í Bandaríkjunum og eru vinsælar í heimili görðum. Þeir vaxa í nánast alla tegund af jarðvegi, en þurfa nægur magn af raka. Flest vaxið atvinnuskyni tómatar plöntur mega borganna á vettvangi. Sumir ræktendur þó kjósa að prune álverið og binda það hlut, svona leyfa álverinu að vaxa uppréttur. Tómatar eru teknir annaðhvort handvirkt eða vélrænt harvesters.
Flestir tómötum vaxið fyrir fjarlægum mörkuðum eru teknir þegar enn græn og þroskuðust tilbúnar í vöruhús. Mikilvægustu ríki tómatar vaxandi í Bandaríkjunum eru Kaliforníu, Flórída, Ohio, Indiana, Michigan, o
[1] 