History
Tómaturinn er þekktur fyrir að hafa verið ræktað af Aztecs og Incas. (Orðið tómatur er dregið af nafni Aztecs "fyrir álverið, tomatl.) Álverið var kynnt í Evrópu með því að spænsku í miðjum 1500 og síðar kom til Bandaríkjanna frá Evrópu. Eins seint og snemma á 19. öld, var tómatur vaxið í Bandaríkjunum í görðum forvitni eingöngu; margir töldu það vera eitruð. The French heitir tómatur ást epli, og það var kynnt til Bandaríkjanna undir því nafni.
Tómaturinn er Lycopersicon esculentum á nightshade fjölskyldu, Solanaceae. Page
[1] [2]