Hvers konar fitu get ég borða á lágu kólesteról mataræði?

Mettuð fita getur hækkað kólesteról í blóði meira en nokkur önnur tegund af mat, samkvæmt til hjarta sérfræðingum á National Institute of Health. Dæmigerð American fær um 2/3 hans eða hennar mettaðri fitu frá aðilum dýra. Borðar þú á allan mjólkurafurðir, feitur kjöt og alifugla við húð? Ef svo er, getur verið að þú fáir of mikið af mettaðri fitu. Hið sama gildir ef þú borðar oft sælgæti, svo sem börum nammi og auglýsing unnin kökur. Treats eins og þessir geta innihaldið kókosolíu, kakó smjör, Palm kernel olíu eða pálmaolíu. Þeir smjör og olíur eru jurtafita sem eru mjög mettuð. Þú ættir að takmarka magn af matvæli sem þú borðar sem eru hátt í mettaðri fitu. Þú ættir að takmarka mettaðri fitu ekki meira en 7% af daglegum hitaeiningum þínum. Nánari upplýsingar um hvernig á að gera þetta, sjá hversu mikið Fat er þarna?
Hvað ætti ég að vita um ómettuð fita?

Borða ómettaða fitu er ekki hækka kólesteról í blóði. Það eru tvær tegundir af ómettuðum fitusýrum: einómettuðum og fjölómettuðum

Einómettuð fita eru jurtaolíur eins og:.

Fjölómettuðum fitu eru jurtaolíur eins og:

Þegar þú ert að reyna að stjórna kólesteról, einómettuðum og fjölómettaðar fitur eru heilbrigðari val en mettaðri fitu.
Hvað ætti ég að vita um fitu að heildarmagni?

Total fitu er mikilvægt líka. Heildarmagn fitu er mettuð fita plús
einómettuðum og fjölómettaðar fitu. Öll fita er þétt í hitaeiningum. Hvert gramm af fitu, sama hvaða tegund, inniheldur 9 hitaeiningar. Sama magn af próteini eða kolvetnum inniheldur aðeins 4 hitaeiningar. Svo það er mikilvægt að takmarka heildar fitu inntaka til að stjórna þ

Page [1] [2]