Hvernig get ég elda hollan mat?
Til að draga úr kólesteról og fitu í mataræði, fylgja þessum ráðum þegar þú ert að elda.
létta upp þín Uppskriftir
Review uppskriftir að gera hjarta-heilbrigðum punktbreytingar. Margir af uppáhalds uppskriftir þínar er hægt að gera heilbrigðara einfaldlega með því að skipta minni fitu efni. Horfðu á skrá yfir innihaldsefni á uppskrift. Þá líta á töflunni hér að neðan til að sjá hvort eitthvað af innihaldsefni eru skráð í vinstri dálki. Ef svo er, er hægt að gera uppskrift heilbrigðara einn með því að nota efnið í hægri dálki í stað.
Hvað get ég Staðgengill?
Í stað þess að þetta ... Nota þetta ... Heil egg, eggjarauðu egg hvítu eða ¼ bolli egg í staðinn Butter Liquid eða pottur smjörlíki, ómettuð jurtaolía, smjör-bragðbætt korn, jurtir og krydd til að bragðbæta mat pylsum, beikoni, álegg Lean roðlaus kalkúnn eða kjúkling eða halla skinku Majónes nonfat jógúrt, sinnep, lágmark-feitur eða nonfat majónesi Venjulegur jógúrt, sýrður rjómi nonfat jógúrt, nonfat sýrður rjómi kartöfluflögur Saltstangir, lág-fitu eða bakaðar franskar Whole eða 2% mjólk Lögð eða 1% mjólk Whole-mjólk ís Ice mjólk, lágmark-feitur fryst jógúrt, lág-fitu eða nonfat ís, sorbet Prime kjötstykki Velja eða val sker Whole-mjólk ostur Minni-feitur, lág-fitu, eða nonfat ostur Whole-mjólk sýrðum rjóma nonfat eða lágmark-feitur sýrður rjómi eða jógúrt Coconut olíu, Palm olíu, Palm kjarna olíu Ómettaðar olíur eins og safflower, sólblómaolía, canola og ólífuolía Venjulegur salatsósur lágmark-feitur eða nonfat salatsósur, edik
Nota minni fitu í uppskriftum.
Ef uppskrift kallar 1 bolla af smjöri, nota ½ bolli smjör og skipta um hinn helminginn með 1/4 bolla af prune mauki. Þú getur búið til prune mauki af pureeing 1 1/3 bolla af smáupphæð prunes og 6 msk af heitu vatni í blandara eða matvinnsluvél. Þetta gerir einn bolla af mauki. Fyrir bakaðri vöru, getur þú skipta 1 bolla af smjöri, olíu, smjörlíki eða stytta með 1 bolla af eplamauk og enn hafa rök, mikill-bragð hlut án allra fitu og hitaeiningum.
Cook Með sneggri Kjöt
Prime kjötstykki sem hafa fitu marbling öllu eru talin af mörgum vera tastiest. Hins vegar er hægt að fá mest af bragði með minni fitu með því að velja val eða velja bekk kjöti. Allt kjöt inniheldur mettaðri fitu og kólesteról. En sumar tegundir eru sneggri en aðrir. Eftirfarandi eru heilbrigðari stað fyrir feitur kjöt, svo sem helsta niðurskurði eða venjulegu nautahakki:
[1] 