þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> matur staðreyndir gaman >> alþjóðlegum vínhéruðin >>

Ultimate Guide til Bordeaux Wine Region

nu fyrir 12. öld, en frá því, vínframleiðsla hefur verið það sem svæðið er best þekkt fyrir. Þessi uppsveiflu kom sem afleiðing af hjónabandi. Samband Henry II til Eleanor af Aquitaine yfirgefið svæðið samkvæmt enskum reglu. Þess vegna, England vonast að efla viðskipti með svæðið og boðið upp á skatt hlé til að franska kaupmenn. Vín Bordeaux varð amk dýr vín í Englandi, og var fljótt í mikilli eftirspurn [Heimild: Wine Doctor].

Að lokum viðskiptatengsl við svæði eins og Þýskalandi og Bretlandseyjum batnað, lengra útvíkka ná mannorð Bordeaux . Bráðum stærri nöfn í víngerðar setja upp verslun í Bordeaux svæðinu svo þeir geti treyst stykki af blómstrandi markaður fyrir sig [Heimild: Wine Doctor]. The Bordeaux svæðinu bókstaflega varð einn af mikilvægustu svæðum í vínframleiðslu í heiminum. Þrátt erfiðleikum með helstu landbúnaði vandamál eins duftkennd mildew og öðrum vínviður-hóta sjúkdómum, Bordeaux enn einn af mikilvægustu vínhéruðin í Frakklandi -. Og heiminn
Bordeaux Wine Region Landbúnaður


Eins og fyrr, svæðið Bordeaux er heppinn að hafa ótrúlega tempraða loftslagi - þetta er að þakka að stórum hluta til Atlantshafi. Vetur á svæðinu eru mjög vægar og aðeins stöku sinnum náð hitastig sem alvarlega skemmd vínvið, sem þýðir ræktun sjaldan þurfa uppgræðslu. Með eintölu undanskildum mikil rigning og þrumuveður allan september, vor og haust eru oft væg eins og heilbrigður. Summers á svæðinu hafa hins vegar verið í auknum mæli heitt.

Samkvæmt setja nákvæmar loftslag og landbúnaði færslur, sem Frakkland hefur verið að halda í hundruð ára, aukin hitinn hefur gert uppskeran gerast fyrr á , með 2003 ræktun sem hefur elstu uppskeru í sögu [Heimild: Wine Doctor].

Í jarðvegi Samsetning heild svæðinu er mismunandi, en yfirleitt, land Bordeaux inniheldur ýmsar samsetningar af leir, kalksteinn , möl og sandur. Svæðið sjálft er skipt niður í sex Terroirs (í stórum dráttum, að terroir er microclimate eða svæði táknuð með tegund jarðvegs, landslag og veðurfar þess, sem öll vinna saman að því að hafa áhrif á bragðið af víni sem framleitt er í þessi svæði). The Terroirs af Bordeax eru:

  • Bordeaux og Bordeaux Supérieur terroir
  • Dry hvítvín terroir
  • Côtes de Bordeaux terroir
  • Médoc og Graves terroir
  • Saint-Emillion, Pomerol, Fronsac terroir
  • Sweet hvítvín terroir

    [Heimild: Bordeaux /CIVB]

    sögn, það eru meira en 13.000 vín ræktendur Bordeaux og um 9000 vín-f

    Page [1] [2] [3]