Fræga vín í Bordeaux-vínhéraðið
Svo viss, það er Bordeaux Bordeaux, en hvað annað er á svæðinu framleiða? Chateaus allan Bordeaux framleiða hundruð einstaka vín, bæði rauðum og hvítum. Frá blöndu af rauðum vínum þekktur einfaldlega eins Bordeaux til öflugur hvítu svæðinu eins Barsac, fjölmargir afbrigði af víni kalla Bordeaux heim.
Í Bordeaux er greinilega mest vel þekkt á svæðinu, sem heitir eftir svæðisins stærsta borg. Og ólíkt sumum öðrum franska regionals sem eru gerðar 100 prósent frá einum ýmsum þrúgum, Bordeaux er í raun blanda af að minnsta kosti tveimur afbrigðum af rauðum vínberjum. Það byrjar með Cabernet Sauvignon og þá gæti verið Cabernet Franc, Merlot eða aðra sambærilega rauða [Heimild: Wine Intro].
Médoc, a fullur-upphlutur rauðvín, yfirleitt inniheldur blöndu af Cabernet Sauvignon og Merlot með með minni hlutfall annarra yrkja, þar á meðal Malbec og Petit Verdot. [Heimild: Franska Wine Guide]
Margaux, líkt Médoc, er gert úr Cabernet Sauvignon og Merlot - en blanda treystir meira á Cabernet Sauvignon.. A lítill hluti af Cabernet Franc og Petit Verdot þrúgum mega fylgja þessu blanda, en yfirleitt í mjög litlu magni. Sumir segja að þetta eru mest viðkvæmt vín öllu Bordeaux-svæðinu.
Saint Emilion, fullt upphlutur, eindregið hued rauðvín, er þekktur fyrir að ná þroska fyrr en öðru rauðu Bordeaus. Það er yfirleitt gert úr Merlot og Cabernet Franc þrúgum, sem vaxa mjög vel á þessu terrior, sérstaklega í Dordogne dalnum. [Heimild: Franska Wine Guide]
Barsac vín eru öflug og sæt hvítvín með sterka ávaxtalykt bragð. Venjulega, þeir eru gerðir úr Sauvignon, Semillon og Muscadelle þrúgum, sem eru þekktir fyrir gríma bragðið af áfengi í víni.
Til að læra meira um vín, skrá sig út the hlekkur á næstu síðu.
