tilnefningar fyrir þýska vín. Þeir eru hér til að hæsta til lægsta gæðaflokki: Trockenbeerenauslese, Eiswein, Beerenauslese, Auslese, Spätlese, kabinette
Þú gætir séð vín skráð með QMP merki, sem stendur fyrir gæðavín sem hefur sérstaka eiginleika - aukastig fyrir sætleik. The QMP má einnig skrifuð út: Qualitätswein mit Pradikat Rétt neðan QMP tilnefningu á gæðakvarða er QbA einkunn fyrir góða víni frá tilteknu héraði.. Það kann að vera skráð sem: Qualitätswein Þú veist líklega að vín er gert í gegnum gerjun, þar sem ger breytir sykri í þrúgusafa í áfengi. Ef vínber fæ ekki nóg sól, þeir geta verið lág í sykri og skila tart, súr vín. Ódýrari þýska vín komast í kringum þetta vandamál með því að leyfa gerjun að umbreyta það sykur er í þrúgusafa áfengis. Þá bæta þeir aftur smá ógerjaður þrúgusafi frá sama yrki til að ná meiri sætleik og minna bit. Það er sniðug lausn sem heitir sussreserve Á hinum enda mæli, munt þú finna náttúrulega sætur vín sem vaxa í gegnum (vonandi) hlýjum haustmánuðum á bestu þýsku víngarða. Sumir eru sambýli samstarfsverkefni capricious eðli og hendi mannsins. Við munum skera að veruleika hér: Sumir Þýska vín eru smitaðir með sérstöku sveppum, botrytis cinerea
eða Qualitätswein Bestimmter Anbaugebiet
. Undir þessum hár-gæði heita eru borðvín: Landwein, tafelwein
og Deutscher.
Þetta eru minni líkur á að vera flutt út, þó, og eru örugglega í minnihluta vín framleidd á tilteknu ári.
, Þýska tala fyrir ". Sætar áskilur " Þjóðverjar kalla vín úr því að nota þessa aðferð lieblich
eða " blíður " því þeir eru ljós, örugglega sætur og nokkuð ávaxtaríkt. Útlit fyrir þennan tíma í lýsingu á flöskunni. Margir flutt massi markaður Þýska vín eru gerð með þessum hætti.
, einnig þekkt sem göfugt rotna. Viðkomandi vínber skrælna upp og líta hræðilegt, bókstaflega þurrkun á vínviður. En ferlið seyði einnig sykur í ávöxtum og dýpkar bragð þeirra. Þeir sorglegt rúsínur skila sumir af be
