ting lokið köku
Matreiðsla:. Lærðu ins og slá út í sölu af sumum helstu aðferðir matreiðslu í þessari hjálpsamur grein
Hvernig. til baka tart
tarts hafa aflað orðspor sem erfitt að undirbúa heima. Þegar sætabrauð deigið er blandað og tilbúið, margir Bakarar ferð upp þegar þeir reyna að rúlla út og flytja skorpu á pönnu. Aðrir endir upp með blind-bakaðri, tilbúinn til að fylla skorpu sem eru í loftbólum og ójafnt soðið. !
Prófaðu það hér er sætabrauð uppskrift úr safni okkar:
Walnut tartlets með Chocolate ganache Bensín
Með þessum einföldu bragðarefur, þó jafnvel áhugamenn geta byggja eigin mannorð þeirra fyrir frábærar tarts - frá og með crust.Baking a TartFillings fyrir tarts má bragðmiklar eða sætur. Þegar sætabrauð deigið er notað skaltu ýta saman til að mynda boltann. Vefja í plastfilmu. Kæli um 1 klukkustund eða þar kælt.
Fjarlægja plast hula úr deigi. Fletja deigið í 5 til 6 tommu diskur. Létt hveiti yfirborð og veltingur pinna. Using Rolling pinna, rúlla deigið í stuttum höggum byrja í the miðja af the diskur veltingur út í átt að brún.
Rotate deigið 1/4 snúa til hægri. Stráið meira hveiti undir deigið og á veltingur pinna sem nauðsynlegt er til að koma í veg fyrir viðloðun. Halda áfram að rúlla og snúa deigið 2 til 3 sinnum. Rúlla út deigið að 1/8-tommu þykkt.
Roll deigið til 1/8-tommu þykkt.
Klippt deigið til að passa tart pönnu eða pie plata sem þú ætlar að nota. Snyrta deigið 1 tomma stærri en hvolfi tart pönnu með færanlegum botni eða 11/2 tommu stærri en hvolfi baka disk.
Place veltingur pinna á annarri hliðinni á deigið. Rúlla varlega deigið yfir veltingur pinna einu sinni. Vandlega lyfta kökukefli og deigið, unrolling deigið yfir tart pönnu. Vellíðan deigið í tart pönnu með fingurgómunum. Ekki teygja ekki deigið.
Vellíðan deigið í tart pönnu.
Klippa deigið jafnvel með brún tart pönnu. (Roll og flautu brún deigið ef nota pie disk.)
Skerið deigið svo það er jafnvel með brún tart pönnu.
Cover sætabrauð skorpu með plastfilmu og geyma í kæli 30 mínútur til að slaka á deigið.
Hitið ofninn í 400 ° F. Pierce sætabrauð skorpu með tindar gaffli á 1/4 tommu millibili, um 40 sinnum.
Pierce sætabrauð skorpu með gaffli.
Cut ferning af filmu um 4 tommur stærri en tart pönnu. Line tart pönnu með filmu. Fylla með þurrkuðum baunum, ósoðið hrísgrjón eða keramik lóðum baka.
Fylltu filmu-lína tar
