Flokka grein Grilling yfir 101:? Hver gerði það frægt og hvers vegna? Grilla Saga 101: Hver gerði það frægt og hvers vegna
Ef þú elskar að grilla, hefur þú sennilega mann að nafni George Stephen þakka fyrir þá hamborgara, steikur og brats sem gera um helgar á húsi þínu svo ljúffengur Í Brazier Grill Á seint 1940 og 1950, aftur herþjónustu og fjölskyldur þeirra byrjaði fólksflutninga til úthverfum, og alla úti pláss heitir til útivistar dægradvöl, þar á meðal nokkrar tilraunir með opinn-loft matreiðslu . forveri nútíma grill var grunnt lak-málm pönnu sitja topp spindly fætur og í tilviki lúxus líkan, a setja af litlum hjólum. Það var kallað Brazier grill og var virkt í upphitun kolum, en ekki veita mikla stjórn á matreiðslu ferli. Brazier Afþreying voru opin þætti og hafði enga Ventlana, sem oft gerði grilla á áhættusamur uppástunga . Standa um einn í harðri gola var svolítið eins og að vera í ösku stormi, með the added unaður einstaka rauð-heitt ember fljúgandi leið. Þeir voru skemmtileg og ódýr nýjung, en matur eldaður með þeim endaði oft upp brenndur að utan og hrátt að innan. Fyrir einhvern sem vildi alvarleg úti eldavél sem gæti grillið a stöðugt betri vara, Brazier Afþreying voru ekki svarið. Weber til bjargar Fast-áfram nokkur ár til Mount Prospect, Ill., í byrjun 1950 þar sem George Stephen, Sr, starfsmaður á Weber Bros. Metal Spinning Company, höfðu sögulega AHA! stund. Stephens, hollur bakgarður elda sjálfur, sá fyrir sér skilvirkari og allur-í kring betur grilla með hönnun höfninni baujur Weber var framleiða á þeim tíma. Upprunalega hugmyndin hans var að skera málm dufl í tvennt, setja Ventlana, bæta flottur í neðsta hluta og toppur það burt með því að nota seinni hluta bauju sem loki. Með því að innleiða þessar breytingar, hann skapaði fjallað skip sem myndi veita meiri stjórn yfir matreiðslu ferli og framleiða betri grilluðum vöru [Heimild: Weber-Stephen Products]. Losun fyrsta Weber ketill grill árið 1952 byrjaði byltingu í útieldhús og skýr skuggamynd af þessum bakgarðinn uppáhalds hefur orðið samheiti með kolum grilla. [Heimild: Food Network] Grilling Aukahlutir Þar framleiðslu nýjunga Weber grill , opin-loft elda tækni hefur gert nokkur athyglisverð skref. Innleiðing gas-powered grills gert það mögulegt að elda kjöt hratt og á örugglega stöðugt hitastig, en hár-máttur, módel þungur-skylda
[1] 