Chinese Matreiðsla 101

Chinese Matreiðsla 101
Flokka greininni kínverska Matreiðsla 101 kínverska Matreiðsla 101
Heilbrigður Eating

Kínverjar trúa matur er náttúrulega græðandi þáttur. Kínverska matvæli eru ekki aðeins skipulögð í tengslum við bragði - þeir eru einnig flokkaðar eftir hvaða líffærakerfa þeir hafa áhrif. Þannig að ef þú veikist, það fyrsta sem hefðbundin kínverska læknir ávísar er ný mataræði. Medicine er aðeins gefið sjúklingi eftir mataræði breyting hefur reynst árangurslaus sem lækna [Heimild: Kiple].

Að sjálfsögðu, samsvörun milli heilsu og kínverska mat er ekki augljós fyrir flest okkur á Vesturlöndum . Eftir allt saman, the næstur tími þú fengið flensu, the síðastur hlutur þú munt sennilega vilja til íhuga er að panta einhverja Kung Pao kjúklingur. En mismunur milli kínverskum fat og annars finna í rauðum og hvítum, víra meðhöndluð fötuna er svipað og munurinn yin og yang.

Bíddu, Chinese Food er gott fyrir þig?

Western kínverska mat, sérstaklega máltíðir finnast í Bandaríkjunum, hafa lítið sameiginlegt með réttina raunverulega þjónað í Kína. American Kínverskur matur hefur færri grænmeti, meira kjöt og er mikið með MSG, mettaðri fitu og salt. Hefðbundin kínverska mat er heilbrigð og jafnvægi. A sterkju, yfirleitt hrísgrjón, gerir upp megnið af máltíð, og kjöt og súpa er boðið á hlið. Bandaríkjamenn gera yfirleitt kjöt - ekki sterkju - miðstöð máltíð þeirra, svo heilbrigð kínverska rétti fékk breyst natríum-hleðslu, feitur máltíðir til að höfða til American maga [Heimild: Luo]. Í dag eru fleiri en 40.000 Kínverskt veitingahús mat í Bandaríkjunum. Það er meira en hverjum Burger King, McDonald og KFC samanlagt. [Heimild: Nguyen]

sama landi, Different Food

Þó að hvert Kína 23 héruðum setur eigin snúningur hans á matargerð, landsins matvæli geta vera brotinn niður í fjóra sérstakri svæði:

Northern Kína: Ólíkt the hvíla af Kína, hrísgrjón er ekki hefta í flestum Northern matvælum. Þess í stað eru núðlur eða brauð úr hveiti eða maís notað. Hvítlaukur og laukur eru algengar innihaldsefni, og Beijing steikt önd og geit súpa er boðið sem hefðbundnum rétti

Southern Kína:. Lúmskur bragði og sjávarfang eru aðalsmerkjum Suður kínverska matreiðslu. Hrærið-kartöflur, hákarl uggi súpa og Dim Sum All Hail frá þessu hverfi

Eastern Kína:. Eastern Kína er þekkt fyrir heimsþekktur soja þess sósu og nútíma, þéttbýli réttir búnar til í Shanghai. Fugl hreiður súpa og rauð eldavél kjúklingur ko

Page [1] [2]