Flokka grein Skipulags glúten-frjáls þakkargjörð Skipulags a Glúten-frjáls Thanksgiving
Ímyndaðu þér að sitja niður við hefðbundinn Thanksgiving hátíð. Haugar af fylling, vötnum kjötsafi, körfum af rúllum, fara plötum af baka allt að borðinu - og framhjá diskinn þinn. Kalkúnn er undressed; kartöflumús þín, hrjóstrugt eyðimörkinni. Jafnvel salat er unadorned. Eins og fyrir eftirrétt - vel, er Cranberry sósu telja
glútenóþol er óþol glúten. Glúten er í matvæli gerð með hveiti, þar á meðal brauð, pie skorpu og hveiti-þykknað sósu. En fólk með þennan sjúkdóm þurfa ekki að líða eins og Oliver Twist á Thanksgiving. Milli tilbúnum vörum og skapandi, snjalla Cook, glúten-frjáls veisla getur verið eins íburðarmikil og önnur - og (ekki segja) hollt
Í fyrsta lagi skulum við fá að vita óvininn. . Þá munum við tala leiðir til að sigrast á honum
Sjósetja Video taka heim kokkur:. Roast Tyrkland glúten og glútenóþol útskýrðir
Glúten er teygjanlegt efni myndast þegar ákveðin prótein í hveiti, rúgi og byggi blanda með vatni . Glúten er það sem gerir bakaðar vörur að hækka. Það bætir bragð og áferð að unnum matvælum eins Malted mjólk og soja sósu.
Í fólki með glútenóþol, þó glúten kallar sjálfsónæmis svar. Sem líkaminn ræðst eigin meltingu kerfi, eyðileggja Villi, sem eru örlítið " fingur " að gleypa næringarefni í gegnum smáþarma vegg. Skjótur einkenni eru niðurgangur, hægðatregða og magaverkir; til lengri tíma litið, það er blóðleysi, þunglyndi, krampa og aðrir fylgikvillar vannæringar.
Viðbrögð við glútenóþol er ævi áskorun. Thanksgiving kynnir the added áskorun að fikta við tími-honored hefð að passa glúten-frjáls mataræði. Það getur líka verið prófsteinn á árvekni: Að koma í veg fyrir víxlmengun, glúten-bera matvæli og áhöld þeirra geta ekki blanda með glúten-frjáls fargjald
Með það í huga, erum við tilbúin til að hressa upp á. frí borð, frá og með því mest revered helgimynd:. fylling
Grain byggir Stuffings
Hægt er að gera troða með glúten-frjáls brauð, en allir sterkjurík matvæli sem gleypir keim af öðru innihaldsefni geta verið a fylling grunni. Taktu hrísgrjón: Cajun óhreinum hrísgrjón, gert með pylsum og cayenne eða Líbanon fylling kryddað með kanil, rúsínum og pistasíuhnetum. Rice vinnur í Chestnut umbúðir líka.
Ekki gleyma villt hrísgrjón (sem er í raun Marsh gras). Bæta trönuberjum og pecans fyrir sannarlega North Amer
[1] 