2-3 /4 bollar allur-tilgangur hveiti 3/4 bolli sykur 1 pakki (1/4 eyri) virk þurrger 3 tsk jörð kanill 1 tsk salt 1/2 bolli mjólk 1/4 bolli vatn 1 /4 bolli smjör eða smjörlíki 2 egg, barinn Jurtaolía djúpt gera út Undirbúningur:
Sameina mjólk, vatn og smjör í pott. Hitið yfir lágum hita þar til heitt (120 &°; til 130 &°; F). Blandið í eggjum með gaffli.
Kveiktu örgjörva á og hella mjólk blöndu gegnum ílagsopið. Vinnið þar til deigið er slétt, um 30 sekúndur.
Láttu deigið standa í skálinni, nær, þar til bubbly, um 30 mínútur. Aðferð á /burt þegar að hræra deig niður.
Hellið um 2 tommur af olíu í stórum potti. Hiti olíu í 400 &°, f. Mix eftir 1/2 bolli sykur og 2 tsk kanill. Falla batter af stigi tablespoonfuls í olíu. Steikið þar brúnn, um 1-1 /2 mínútur á hvorri hlið. Holræsi á pappír Handklæðafrottéefni. Roll í kanill-sykur blöndunni. Berið fram heitt
Þessi uppskrift birtist í:. Quick brauð