Saut é ed laukur, rifið gulrætur og steinselju bæta bragð og marr þessari oatbread. Þjóna því látlaus eða ristað í morgunmat eða brunch eða búa tilkomumikill samlokur með það.
Innihaldsefni
Nonstick elda úða 1/2 bolli fínt saxað lauk 2 bollar hveiti heilhveiti 4-1 /4 til 4-1 /2 bolla allur-tilgangur hveiti, skipt 2 bollar ósoðið gamaldags hafrar 1/4 bolli sykur 2 pakkar (1/4 eyri hver) fljótur-rísa virkur þurr ger 1-1 /2 tsk salt 1-1 /2 bolla vatn 1-1 /4 bollar fitulaus (Lögð) mjólk 1/4 bolli smjör eða smjörlíki 1 bolli fínt rifið gulrætur 3 msk þurrkuð steinselja flögur 1 msk smjör eða smjörlíki, brætt UNDIRBÚNINGUR:
Hrærið saman öllu hveiti, 1 bolli allur-tilgangur hveiti, hafrar, sykur, ger og salt í stóra hrærivél skál. Heat vatn, mjólk og 1/4 bolli smjörlíki í miðlungs pott yfir lágum hita þar til blandan nær 120 &°; til 130 &°, f. Bæta við hveiti blöndu. Blanda á litlum hraða bara til þurr innihaldsefni eru vætt; slá 3 mínútur á meðalhraða. Hrærið gulrótum, lauk, steinselju og eftir 3-1 /4 til 3-1 /2 bollar allur-tilgangur hveiti þar til deigið er ekki lengur klístrað.
Hnoðið deigið á létt floured yfirborði 5 til 8 mínútur eða þar til slétt og teygjanlegt . Setjið í stóra skál létt úða með elda úða; snúa deigið yfir að kápu. Cover og láta rísa í heitum stað um 30 mínútur eða þar til tvöfaldast í einu. Kýla deigið niður. Cover og látið hvíla í 10 mínútur.
Spray tvær 8X4 tommu brauð pönnur með elda úða. Móta deigið í 2 brauð; setja í pönnur. Bursta með bræddu smjörlíki. Ná; láta hækka í heitum stað í 30 mínútur eða þar til tvöfaldast í einu. Á sama tíma, Hitið ofninn í 350 &°, f.
Bakið 40 til 45 mínútur eða þar til brauðið hljómar holur þegar tapped. Fjarlægja úr pönnur; kaldur á vír rekki
Þessi uppskrift birtist í:. Ger- &Bread Machine Næringargildi: Serving Size: 1 sneið (1/12 af 1 brauð) Natríum 174 mg prótein 5 g Trefjar 3 g Kolvetni 32 g Kólesteról 7 mg mettuð fita 1 g Total Fat 3 g hitaeininga úr fitu 17% Hitaeiningar 179 megrunarfæði exchange: Fat 1/2 Sterkja 2