Box vín kom fyrst í kringum um miðjan 1900, en það var ekki högg the birgðir í Bandaríkjunum þar '80s sem valkostur við könnu vín [Heimild: Lefevere ]. Í upphafi 2000s, winemakers byrjaði að setja aukagjald vín í kassa, og kassi vín byltingin hófst. Umhverfislegum ávinningi af the kassi er stór ástæða þessa umbúðir er að gera a endurvakning.
Lífræn winemaker Yellow + Blue er gott dæmi um sjálfbæra vín fyrirtæki faðma kassann og fylla það með góðum gæðum vín. (Þegar maðurinn minn kom fyrst heim með kassa af Malbec þeirra, ég var efins, en þetta vín er bara eins bragðgóður og álíka verð vín í flösku.)
Það kassi gæti ekki líta eins kynþokkafullur eins og a gler flaska, en vegna þess að pappír kassi vega svo miklu minna en gler hliðstæðu þess, kassi vín eru léttari að skipið. Það þýðir færri losun gróðurhúsalofttegunda í tengslum við flutninga. [Heimild: Yellow + Blue]
Vín kassa einnig hjálpa halda súrefni út eftir að þeir eru opnir, sem dregur úrgang með því að auka geymsluþol vínið er [Heimild: Lefevere] . Þó að sumir súrefni meðan gerjun getur verið gott fyrir vín, þegar að vín er lokið, súrefni jafngildir slæmt. . Box á móti flösku víni gæti smakka það sama þegar þú sprunga fyrst það opið, en ávinningurinn að kassanum er að með því að halda súrefni út það heldur víninu fresher lengur
5: Niðursoðinn Wine
Á meðan það er ekki alveg eins ríkjandi enn sem vín í kassa, niðursoðinn vín er annar umbúðir nýsköpun sem er að breytast hvernig við neyta þessa alchololic drykkur.
Australian winemaker Barokes Wines þróað og selt fyrstu vín í dós árið 2003. Lykillinn að því að umbúðir vín í málm ílát er sérstakt dós Ferja. Án þessa Ferja, vín þitt myndi smakka eins og getur það kom í, og það myndi eyðast ílát sem það sat á hilluna [Heimild: Tsui]. . Fyrsti US víngerð að bjóða niðursoðinn vín var að kvikmyndagerðarmanninn Francis Ford Coppola. Lína hans af niðursoðnum vín nefnd eftir dóttur Sofia högg birgðir setja í hillu ári eftir Barokes vín [Heimild: Tsui].
Eins og kassi víni, einn af stóru kosti að niðursoðnum vín er að þú ert að takmarka lokið vín er Útsetning súrefni. Ólíkt kassanum, þó dósir af víni ná þessu með smá minna tækni:. Niðursoðinn vín eru yfirleitt einn skammtur, svo þú ekki verða virði heila flösku til að súrefni bara að hafa einn " Gler "
