þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> vísindi >> Líffræði >> grasafræði >>

Tea

. Þeir eru undir miklum hita fljótlega eftir plokkun. Þá þeir eru vals og rekinn á svipaðan ferlum sem notuð eru gera svart te hátt. Oolong te er gert með því að visni lauf í sólinni í um eina klukkustund, þá rúlla þeim af hendi í smástund áður en að rúlla þeim í vél og þurrka þá. Ilmandi te, svo sem Jasmine te, eru gerðar með því að blanda fersk eða þurrkuð blóm með svörtum, grænum, eða Oolong laufum te í einni af síðari stigum vinnslu. Blómin eru síðar sigtað úr laufum, en sumir stykki má vera.

Te er yfirleitt unnin í verksmiðju á Plantation. Eftir vinnslu, te er sett í stórum kistum og er þá flutt að mörkuðum. Á mörkuðum, te er selt á uppboði til Packers. Packers blanda te og pakka henni í litlum öskjum eða te poka.

Instant, eða í duftformi, te er framleitt með því að fjarlægja vatn úr mjög þéttri brugga. Til að gera te, duftið er blandað með vatni. Tilbúinn-til-drykk te er te seld í dósum eða flöskum. Augnablik te og tilbúinn til að drekka te eru yfirleitt drukkinn kalt.
Hvernig Te er bruggaður

Í því skyni að fá the fullur bragðið og örvandi áhrif á drykknum, ferskt, sjóðandi vatni er hellt yfir unnin telauf og þeir mega bratt þrjár til fimm mínútur. Einn ávalar teskeið af te (eða einn te poka) er notað fyrir hvern bolla af sjóðandi vatni. Tea steeped of lengi er beiskt á bragðið. Flavor versnar einnig ef te er haldið heitu í langan tíma. Ísaður te er hægt að gera með því að hella heitu te (gert lítið sterkari en ef hún væri að vera drukkinn heitur) yfir ís.
History

Samkvæmt goðsögn, te var drukkið í Kína og Indlandi meira en 4.000 fyrir mörgum árum. Hins vegar er fyrsta tilvísun skriflega te-drykkju í Kína eru frá áttunda öld AD Tea var þekktur í Japan eins snemma og á sjöttu öld, en var ekki mikið notað sem drykkur fram á 11. öld, þegar Zen Buddhist presta til hvetja til þess að lyf ástæðum og vegna þess að þeir héldu trúarlega te-drykkju var siðferðilega upplífgandi.

Hollendingar kynnt te-drykkju í Evrópu og Ameríku í upphafi 17. aldar, og te verslun varð mikil auglýsing mikilvægi í Englandi á 17. öld og í Bandaríkjunum á 18.. Tilraunir til að vaxa te í Norður-Ameríku mistókst vegna mikils launakostnaðar, en það hefur verið ræktaðar í Brasilíu, þar sem það er vaxandi efnahagslegt mikilvægi. Ísaður te var kynnt á heimssýningunni í St. Louis, Missouri, árið 1904. Tea töskur upprunnið í New York árið 1904.

te álversins er Camellia, eða Thea, sinensis fjölskyldunnar Theaceae.

Page [1] [2] [3]