þekking Discovery
ævintýri dýr farartæki menning skemmtun heilsa Home Garden lífsstíll peningar vísindi tækni
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> vísindi >> Líffræði >> frumu smásjá líffræði >>

Hvernig Pasteurization Works

það þýðir að tími og hitastig kröfur voru ekki
hitti [Heimild: Sun].
  • Búnaður : Postpasteurization mengun (PPC) vegna galla í búnaði eða léleg venjur hreinlætisaðstöðu er algengasta ástæða fyrir gerilsneyðingu mistök [Heimild: Lewis]. Búnaður hefur að vera vel við haldið og prófaður og þrifin og sótthreinsuð á milli notkunar.
  • The plötuvarmaskiptar er einn möguleiki uppspretta af PPC, þar kalt hrámjólk og heitt gerilsneydd mjólk fara hver aðra á gagnstæðum hliðum hita skipti plötum. Ef plöturnar hafa leka eða sprungur, hrámjólkin getur mengað gerilsneydd mjólk
  • Geymsla og Flytja Eftir gerilsneyðingu:. Mjólk er viðkvæm á það sem iðnaður kallar tíma og hitastigs misnotkun þegar mjólkin er flutt eða geymdar. Þetta felur í sér öll stig á eða milli vinnslustöð, vöruhús, verslun og heimili þitt. Veikur hlekkur í heildar köldu keðja er yfirleitt að ekki unnt að ákvarða tímabil eftir [mjólk] yfirgefur verslunar nær ísskáp neytandans. [Heimild: Lewis]
  • Nú þegar það hefur verið fært athygli þína, þrýstingur er á að fá mjólk heim og inn í ísskáp eins fljótt og auðið er. Athugaðu hitastig kæli þinn reglulega líka. Það ætti alltaf að vera minna en 41 gráður Fahrenheit. [Heimild: USDA Food Safety og Inspection Service]
    Food Safety og Raw Milk

    Umræðan um hver er betri - hrámjólk eða gerilsneydd - - er heitt umræðuefni núna. Auk þess að vera spurning um lýðheilsu, það er pólitískt og tilfinningalega innheimt mál fyrir fólk. Í Bandaríkjunum, sölu hrámjólkur er nú löglegur í 28 ríkjum þó það er ekki hægt að flytja yfir ástand línur [Heimild: The Wall Street Journal]. Hér eru hápunktur af báðum hliðum rök.

    Helstu rök til stuðnings gerilsneyðingu á mjólk er að það ver almenning frá foodbome veikinda. Það er einnig talið að lengja geymsluþol mjólkur meðan viðhalda dofnar, áferð og næring efni. The US Centers fyrir Sjúkdómur Stjórna og varnir, og bandarísku Matvæla-og lyfjaeftirlit taka stöðu sem gerilsneydd ætti að vera skylda fyrir alla mjólkurafurðum vegna möguleika þess að valda foodborne veikindum. Í matur stjórnmálum hennar blogg, næring sérfræðingur Marion Nestle skrifar að á meðan hún styður rétt að drekka hrámjólk, telur hún einnig að hrámjólk ber felast hættur sem við ættum öll að vera meðvituð.

    Weston A. Price Foundation er mest hreinskilinn talsmaður hrámjólk. Þessi stofnun gerir mjög ítarlegri rök fyrir hrámjólk. Það heldur því fram að ensím og öðrum íhlutum mjólk að sjálfsögðu vernda mjó

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]

    • frumu smásjá líffræði

    fleiri flokka

    Copyright © 2015-2016 þekking Discovery