Þessi skap-hafa áhrif efni er ekki gert úr lausu lofti, þó. Þeir eru búnar til með efnasamböndum sem finnast í matvælum og sum matvæli eru betri í því að hjálpa taugaboðefna framleiðslu en aðrir. Við munum kalla þetta hamingjusamur matvæli.
Venjulega serótónín er taugaboðefni mest tengist hamingju, þar sem þú þarft það til að stjórna svefn og sársauka. Það er líka orkuver á að vinna gegn örvandi taugaboðefni [Heimild: Neurogistics].
Matvæli sem hjálpa svo serótónín framleiðslu eru spínat, kalkúnn og banana. Spínat inniheldur mikið magn af fólínsýru, B-vítamín er notað í serótónín sköpunarferli. Banana og kalkúnn pakkningastærðir hellingur af tryptófan, amínósýru sem er breytt í serótónín í heilanum. Tryptófan tekst að fara beint til heilans með yfir verndandi frumu hindrun milli blóðrásina og heila. Þetta gerir tryptophan sjaldgæfur, þar serótónín getur ekki yfir þessa blóð-heila þröskuldinn [Heimild: Hyde og Gengenbach].
Annar stór taugaboðefni sem hjálpar stjórna og koma á stöðugleika skapi er gamma aminóbútýrsýru (GABA), sem vísað er almennt um sem quot; Valium náttúrunnar " vegna deyfandi áhrifum hennar á líkamann. GABA er framleitt á Krebs hringrás, lífeðlisfræðilegt ferli sem næringarefni eru breytt í orku fyrir frumu notkun. Matvæli innihalda ekki GABA, en sumir innihalda byggja blokk taugaboðefnið er, amínósýra sem kallast L-glútamín. Svínakjöt, nautakjöt og sesam og sólblómafræ allir hafa mikið magn af glútamíni [Heimild: neurogenesis]. Þar sem L-glútamín geta einnig þvert yfir blóð-heila þröskuldinn og hjálpartæki GABA framleiðslu á Krebs hringrás, þessi matvæli geta haft óbein, en gagnlegar áhrif á hamingju.
Þó að sumir matvæli hafa verið sannað að innihalda efnasambönd sem áhrif skap, aðrir gera okkur líða vel bara með því að borða þá. Lestu um þægindi matvæli á næstu síðu.
Comfort Food
Það er stór munur á milli matvæli sem innihalda efni sem geta líkamlega áhrif heila þínu efnafræði og matvæli sem bara gera okkur líða vel. Matvæli í seinni hópnum eru kallaðir þægindi matvæli. Þó matvæli sem framleiða líkamlega hamingju áhrif lífeðlisfræði okkar, veita þægindi matvæli hamingju á andlegu stigi. Þegar þú ert niður í hugarangur, hins vegar, þú verður að öllum líkindum ekki sama um greinarmun, svo lengi sem þér líður betur.
Sálfræðileg rannsóknir hafa snúið upp vísbendingar
