Getur matur gera fólk hamingjusamur?

um að þægindi matvæli við sárþarfnast eru reyndar artifacts frá Pasts okkar [Heimild: Galisson]. Við höfum öll minningar um hamingjusamari sinnum, og með því að borða matvæli sem minna okkur á þeim tímum, neyta við táknrænt að síðasta hamingju. Þægindi matvæli geta einnig tengst tilteknum fólk í lífi okkar: Borða ákveðna fæðu sem elskar studdi getur framleitt hamingjusamur hugsanir með kveiki góðar minningar eða samtökum viðkomandi [Heimild: Wansink]. Þetta gerir þægindi matvæli nokkuð einstök fyrir hvern einstakling. Ef bernsku afmælisdaginn aðilar fulltrúa hátindi hamingju fyrir þig, vilt þú líklega löngun afmælið kaka eða sér tilbrigði við eftirrétt þegar þú ert blár.

Þótt þægindi matvæli (eða atburðir sem fylgja þeim) er mismunandi frá manni til manns, matvæli við tengjum við traustvekjandi eða hamingjusamur tilfinningar breytileg eftir kyni. A 2005 Cornell University könnun 277 karla og kvenna í ljós að konur hafa tilhneigingu til að leita huggun sætum og sykur matvæli eins ís, en karlar vilja bragðmiklar matvæli þægindi eins steik og súpu [Heimild: Smith]. Rannsóknin finnast einnig að menn hafa tilhneigingu til að nota þægindi matvæli sem verðlaun, en konum finnst oft sekur eftir indulging.

Athyglisvert nóg, sektarkennd sem konur 'má merki þróunarlega fótinn upp á körlum. Venjulegur þægindi borða sem svar við streitu - sérstaklega langvarandi streitu - er talin óhollt hegðun í ætt við að reykja sígarettur. Hvers vegna? Vegna þægindi matvæli eru oft lítil á næringu. Ein 2007 rannsókn í ljós að þegar það er gefið bæði vínber og heitt buttered, salt popp til að borða á meðan að horfa á sorglega bíómynd, þátttakendur át miklu meira popp [Heimild: Lang].

Lesa næstu síðu til að fræðast um hvernig sumir matvæli getur hjálpað þér að berjast gegn þunglyndi, og hvernig borða minna getur einnig gera þú hamingjusamur.
Matur og Tilfinningar

Vísindi hamingju hefur snúið upp vísbendingar um að matur getur gera þú hamingjusamur. Hins vegar skortur á tilteknum matvælum - eða að minnsta kosti sumum af undirstöðuefni þeirra - geta raunverulega gera þig sorglegt. A fitusýru sem kallast dókosahexaenósýru (DHA) er algengasta fitu sem finnast í heilanum. Þetta er gott, þar sem það er nauðsynlegt að byggja blokk fyrir uppbyggingu heila. Það er líka auðvelt að fá; tveir helstu uppsprettur DHA eru fiskur og skelfiskur. Rannsókn National Institute of Health (NIH) afhjúpa tengsl milli DHA skort og aukningu á algengi þunglyndis í Bandarík