Á Mið Ages, vín iðnaður í Apulia tók högg. Til allrar hamingju, vín var mikilvægt í kirkjum og klaustrum svo munkar og trúarleiðtogar varð sérfræðingar í vínrækt. Án þeirra, vínframleiðsla kann að hafa komið til skrækjandi stöðva og tækni sem hafði verið fullkominn á aldirnar hefði glatast. Þess í stað, vínframleiðsla í Apulia þrauka og á 14. öld, útflutningur vín frá svæðinu var blómleg. Svo margir vín voru að koma út af Apulia að það kom að vera þekktur af mörgum sem " í Evrópu vínkjallara " [Heimild: Demetri]. Hins vegar var á svæðinu þekktur um það magn Wine It var að framleiða frekar en gæði. Svo lengi sem vín voru að snúa hagnaði, virtist enginn til að annast.
Þá í 1800, margir af vínekrum Ítalíu voru rúst eftir phylloxera, örlítið vínber-eyðileggja skordýrum, og Apulia stigið í að mýkja blása. The gríðarstór magn af víni sem þeir voru að gera hjálpað fylla tóm um Ítalíu og jafnvel Frakklandi. Apulian vín voru fæðast og fyrir stutta tíma, gæði þeirra batnað. Því miður það væri ekki endast. Phylloxera loksins fundið leið sína inn á svæðið, að stoppa nýfundinni skriðþunga Apulia er [Heimild: Di Wine Taste]. Í viðleitni til að hopp til baka frá stórslys, ný afbrigði af þrúgum voru fluttir inn og vín aðilar upped framleiðslu þeirra. Því miður, örvæntingu þeirra leiddi jafnvel til lægri gæðastaðla og vín orðið.
Á undanförnum árum, fleiri gæðavín eru farnir að koma út af Apulia, a stefna vín framleiðendur á svæðinu vonast til að halda áfram.
Apulia vínhéraðið Landbúnaður
vínræktar er ekki aðeins landbúnaði áhersla á svæðinu, þótt árangur hennar í umhverfinu getur leitt sumir að trúa því. Apulia er landbúnaðar ríkur, framleiða ekki aðeins mikið úrval af þrúgum, en einnig olíutré og hveiti [Heimild: Wine Bow].
Ef þú ert að fara að gera vín, þú þarft að hafa rétt loftslag. Vínber eins léleg jarðvegi, hlý hitastig og dvelja þurrt. Apulia gerist til móts öl
