Skoðað greinina gerir dýr vín bragðast betur en ódýr vín? Er dýrt vín bragð betur en ódýr vín?
Fyrir kaffi snobs voru vín snobs. Og þeir voru stundum óþolandi. Svo mikið svo að eiginkona einu tilteknu safnari gat ekki staðist að fjörugur rofi á meðan einn af vín tastings eiginmaður hennar höfðu verið haldnir með likeminded samstarfsmenn. Hún tók surreptitiously sorphaugur fötu flokksins (sá inn sem öll auka vín er kastað á smakkið) og hellti í tómt vín flösku. Hún þjónaði það síðar á bragð, merki falinn, segja að það var sérstakt vín þeir þurftu einfaldlega að prófa. The cobbled samsuða af ólíkum varietals og samkeppni snið var svo vel tekið - svo mjög vel tekið, í raun - að hún gat ekki koma sér að játa prakkarastrik
Það er útgáfa af blindu bragð próf. sem er verið að endurtaka í ýmsum hringi um allan heim, einn sem er kallað forsendu að dýr vín í raun bragðast betur en ódýr vín í efa. Í einu Legendary rofi, a fledgling California vín inn blindur bragð gegn vín iðn með hæða Franska Bordeaux framleiðendum - og kom út á toppur. Ljóst, þegar það kemur að víni, skynjun manns kemur inn í leik.
Sumar rannsóknir sýna jafnvel að meðaltali vín áhugamaður kýs ódýr vín í dýr vín, en vín connoisseurs mega vera fær til segja the mismunur á milli ódýr og dýr vín - en aðeins bara. The kennslustund? Þegar við vitum ekki verði vín er, flest okkar vilja fá eins mikið ánægju frá ódýr flösku sem við gerðum úr dýr hliðstæðu þess [Heimild: Goldstein].
Áður en þú endurstillir kostnaðarhámarkið vín til allur -Time lítil (Two-Buck Chuck, einhver?), fjalla um fylgikvilla. The bragð af víni er ekki mjög háð því, heilbrigður, víninu. The bragð er a samsetning af áfenga drykkjar í gleri og því umhverfi sem þú smakka það. Hitastig vín málum. Aðstæðurnar, fyrirtæki þú halda og mat sem þú para það.
Þegar þú drekkur vín, sama verð, skynjun þín á víninu áhrif á það hvernig þú upplifa bragð. Ef þú telur að það að vera dýrt vín, þá mun það sennilega smakka þannig.
Í einni rannsókn, 20 þátttakendur smakkað fimm Cabernet Sauvignons flokkaðar eftir verði (frá $ 5 til $ 90) á meðan inni í fMRI vél sem mældur heilastarfsemi. Hins vegar voru aðeins þrír raun vín notað. Eitt af því sem $ 5 vín, til dæmis, var leynilega starfaði sem 45 $ víni auk
Þátttakendur rannsóknarinnar fundið fleiri ". Dýrt " vín smakkað betri. The $ 90 flaska var valinn til $ 10 flösku, jafnvel þegar þeir vo
[1] 