10 Wine Pörun Tips

Mundu þegar allt sem við þurftum að vita um passa mat og vín var að rauðvín fór með nautakjöti og hvítvíni fór með kjúklingi eða fiski? Jæja, tímarnir hafa breyst - og á fleiri vegu en einn. Jafnvel að undirstöðu regla ekki lengur sannast.

Það eru nokkrar ástæður fyrir þessa vakt. Flest fólk hefur a einhver fjöldi fleiri vín val en þeir gerðu nokkrum áratugum síðan. Vegna vaxandi fjölda ríkja sem hýsa víngarða, Bandaríkjamenn hafa meiri aðgang að víni. Ef það er ekki nóg, vín er flutt inn frá í kring the veröld. Jafnvel er líklegt til að hafa dizzying array af vínum frá Suður-Ameríku, Ástralíu og Nýja Sjálandi, sem og frá Vestur-Evrópu og þungur vín-framleiðslu ríkjum eins Kaliforníu staðnum matvörubúð þinn. Efnanna á flestum þeim flöskur mun hrósa ýmsum bragði -. Berjum, grænum eplum, Jasmine, krydd, kirsuber, rósir, súkkulaði, eik og margir, margir fleiri

The nóg val gera margir enn meira hræddur um að para rétt vín með mat. Það kann að vera að hluta til vegna vín og matur pörun er heitt umræðuefni fyrir foodies og áhersla á tísku veitingastöðum.

Það eru hellingur af val út there, en pörun þarf ekki að vera erfitt. Ef þú ert að panta vín fyrir sérstakt tilefni eða taka flöskuna til a vinur er í matinn, og þú vilt forðast meiriháttar misstep, spyrja góða vín kaupmanns. Eða heimsækja einn af mörgum vefsvæðum (Gallo.com er einn) með pörun tól. Annars læra nokkrar góðar ábendingar og njóta sjálfur

Halda lestur til læra sumir undirstöðu ábendingar
10:.. Hugsaðu Body

Gleymdu litur. Þegar pörun vín með mat, líkaminn er fyrsta tillit. Body vísar til áferð eða efni vín og hvernig það telur í munninum. Það tengir oft með alkóhól; þungur-upphlutur vín hafa tilhneigingu til að hafa meira áfengi. Almennt, því dekkri lit, er Fuller líkaminn. A ljós-upphlutur vín munt finna þynnri eða léttari í munninum. Venjulega, a fullur-upphlutur vín mun yfirbuga a delicately bragðbætt mat. A ljós-upphlutur vín eins og Riesling getur bragðið eins og vatn þegar pöruð með steik eða steikt. Á hinn bóginn, þú vilt ekki miðlungs fullur-upphlutur vín svo sem Cabernet Sauvignon eða þungur vín svo sem höfn með viðkvæma fiska fat. En Beaujolais, tiltölulega létt-upphlutur rauðvín, jafnast fisk vel. Rose, oft gleymast vín sem er milli rauðra og hvítra, einnig pör vel með sjávarfangi.

Það getur hjálpað þér að hugsa um vín og aðra tegund af mat á valmyndinni. Þú veist dragas

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6]