Flokka Greinin er rauðvín mjög gott fyrir þig? Er rauðvín mjög gott fyrir þig?
Kalla það franska Paradox. Í mörg ár hafa vísindamenn leitað til að fá útskýringar á því hvernig Franska mataræði - sannkölluð fiturík smorgasbord af ostum og sósur - gegnir hlutverki í - ótrúlega lágu nýgengi Frakka á hjartasjúkdómum. Svarið við þraut, margir að trúa, var í penchant þjóðarinnar fyrir að drekka rauðvín.
Nokkrar rannsóknir virtist aftur upp hugmyndina. Þeir fundu að þeir sem drukku rauðvín, át dökkt súkkulaði og noshed á litríka berjum höfðu minna af bólgu sem var hluti-og-pakka af hjartasjúkdómum. Til dæmis, náms ávöxtunartölur birtar í Nature 2006 tilkynnt að mýs sem fengu mataræði ríkur í vínber skinn, berjum og súkkulaði búið tvisvar eins lengi og þeir sem ekki borða efnasambönd. Kredit fyrir þessar heilsa hagur fór resveratrol, algeng innihaldsefni í öllum þremur liðum sem falla undir rannsókn: vín, dökkt súkkulaði og berjum [Heimild:. Baur et al]
Nú eru vísindamenn ekki svo viss. glas af rauðvíni er eins gott fyrir þig eins og þeir héldu einu sinni, og resveratrol getur ekki skilið dýrð eftir allt. Að minnsta kosti er niðurstaða um níu ára rannsókn sem fylgdi 783 aldraðir búa í tveimur litlum bæjum í Toskana á Ítalíu, á svæði vel þekkt fyrir rauðvín framleiðslu sína Eins og greint JAMA lyflæknisfræði, rannsókn fylgst þátttakendur daglega í gegnum ítarlegar megrunarfæði upplýsingar og þvagsýnum voru notuð til að mæla resveratrol stigum þeirra. Meira en 250 þátttakenda dó, eins og búist var við vegna aldurs þeirra. Til viðbótar 174 fékk hjartasjúkdóm og 34 myndast krabbamein, en Resveratrol stigum ekki gegna hlutverki í einhverju niðurstöðum þátttakenda. Þeir voru ekki hærra eða lægra hjá þeim sem bjuggu á móti þeim sem létust [Heimild: Roberts].
Ef resveratrol ekki jákvæð áhrif langlífi, krabbameinstilfellum eða hjartasjúkdóm, þýðir það að gera okkur öllum gott yfirleitt? Það er mikilvæg spurning, sérstaklega miðað sala resveratrol viðbót hafa náð meira en $ 30 milljónir í Bandaríkjunum á hverju ári [Heimild: Bland].
Drykkja miðlungs magn af rauðvíni getur samt verið gott fyrir þig, bara ekki í eins og þú might hugsa. Það eru fleiri en 35 önnur polyphenols í viðbót við resveratrol sem krefjast frekari rannsókn heilsa hagur þeirra [Heimild: Bland]. Og drekka smá áfengi getur hindrað beinþynningu hjá eldri konum. A 2012 rannsókn birt í tímaritinu Menopausefound að konur í 50s o
[1] 