þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> matur staðreyndir gaman >> vín staðreyndir >>

Hvað eru reglur flokkanir fyrir ítalska vín?

What eru reglur flokkanir fyrir ítalska vín?
Flokka greinina hvað eru reglur flokkanir fyrir ítalska vín? Hvað eru reglur flokkanir fyrir ítalska vín?

Hvert Evrópuland hefur sérstakar reglur og reglugerðir varðandi alla þætti framleiðslu vín. Á Ítalíu, þá eru þeir kallaðir kirkjudeildum uppruna laga - stjórnvöld staðfestu þá í 1963 til að stjórna vín gæði. Nafngifta séu veitt á grundvelli nákvæmlega framleiðslusvæði, sérstakar varietals vínber notað, á viticultural og átöppun tækni og opinber bragð [Heimild: Regione Lombardia]. Ítalska vín fellur inn í einn af fjórum flokkum:

  • Vino da Tavola (VDT) vín, eða " borðvín " að fylgja bara mjög lausar leiðbeiningar
  • indicazione geografica Tipica (IGT) vín eru gerð úr samþykktum þrúgum á ákveðnum svæðum
  • Denominazione di Origine Controllata (DOC) vín verður að hafa ".. héruðunum Upprunaland " merkja og fylgja strangari reglur um vínber fjölbreytni, alkóhól og öldrun. Það eru um 300 DOC vín [Heimild: ItalianMade].
  • Denominazione di Origine Controllata E Garantita (DOCG) vín eru frá einum af 21 svæðum og verða að fylgja enn strangari staðla. Í dag hafa aðeins 24 vín náð þessu virtu flokkun [Heimild: ItalianMade].

    Ef þú ert áhuga á að reyna einn af virtustu DOCG Ítalíu vín, það eru margir vín til að íhuga. Þú gætir þrengja val þitt niður eftir svæðum. Til dæmis, ef þú vilt reyna DOCGs frá Toskana, getur þú valið úr:

  • Brunello di Montalcino
  • Carmignano
  • Chianti Classico
  • Morellino di Scansano
  • Vernaccia di San Gimignano
  • Vino Nobile di Montepulciano [Heimild: ItalianMade]

    Eða, þú gætir prófað Bardolino Superiore, Recioto di Soave eða Soave Superiore frá Veneto eða einn af DOCGs Umbria er - Montefalco Sagrantino eða Torgiano Riserva [Heimild: ItalianMade]

    Nánari vín-tengdar upplýsingar, skrá sig út the hlekkur á næstu síðu
    Sjósetja Video Emeril.. Green: mulled vín og Sparkling Cider