Halda að lesa að fleiri leiðir til að ná því markmiði
9:.. Reyna Pinot Noir
Ef þú vilt öruggt vín val , eignast vini með Pinot Noir. Dara Moskowitz Grumdahl, þekktur höfundur bóka og tímaritsgreinar um vín, segir í bók sinni, " að drekka þetta: Vín Made Simple, " að ef þú vilt gera vín pörun mjög auðvelt, þá alltaf að fara með Pinot Noir. Pinot Noir er rauðvín, en það hefur létt-miðlungs líkamann. Það er tegund af í miðju á ljós hvítt til þungur rauðu litróf, sem hjálpar það fara með mörgum matvælum.
Að sjálfsögðu ekki á hverjum Pinot Noir er sú sama. Eins og með flest vín, líkami hennar og bragð breytileg eftir svæðum hennar eða aldur. Tilraunir með mismunandi Noirs Pinot ef þú vilt auka pörun val þitt. En þegar veitingastöðum á veitingastað með ákveðnum tilboð vín, til dæmis, þú ert líklegri til að vera í lagi ef þú pantar Pinot Noir.
Verður okkur ekki bara til að vera örugg, þó. Lesa á fyrir ábendingar til að huga þegar þú ert að tilfinning ævintýralegur
8:. Það er allt um Sauce
Matur og vín pörun er í raun ekki eins og dulspekilegur list eins og flestir hugsa. Velgengni er afleiðing af skynsemi. Vandamálið kemur upp þegar fólk annaðhvort eru hræða við the heild aðferð eða veit ekki nóg til að eiga skynsemi.
Grunnhugmyndin er að velja vín og mat sem mun auka hinn að gefa fulla veitingastöðum reynsla. Það eru nokkrar hugsanlega óheppileg samskipti. The joð í fisk og sterka tannín í sumum rauðvínið geta sameinast um að óþægilegt málmbragð. Það er ein af ástæðunum fyrir gamla " regla " sem bannar rauðvín pöruð með fiski.
Beyond slíkum óheppileg pörunum aðal hugmyndin er að fá gott jafnvægi í gegnum annaðhvort óhefðbundnar eða andstæður þætti í mat og vín.
Þegar þú ' erum að reyna að ákveða hvaða gerð af víni til að þjóna, hugsa um mest áberandi einkenni á mat. Oft er ríkjandi bragð er ekki kjöt eða aðrar hliðar - það er sósa. Ef helstu fat er í peppery eða sterkan sósu, sem kryddjurtasósu, eða sósu með rjóma, halda að þáttur í huga
Hér fyrir fleiri pörun innsýn
7:.. The Bubbly ISN 't Bara fyrir brúðkaup
Of margir drekka kampavín fyrir einn ástæða: að þvo niður gifting kaka. Það kann að koma á óvart að margir af þessum revelers að læra að kampavín og gifting kaka gera ekki gott par. Ch
