Það eru nákvæmari leiðir til að passa svipaðar vín. Lestu áfram til að læra hvernig á
4:. Hafðu það Local
Long síðan, fólk drakk vín úr á sínu svæði með matvæli vaxið í þeirra svæði. Að kerfið unnið ágætlega.
Ef þú ert stumped um hvaða vín til að hafa með máltíð, útlit fyrir eitthvað frá sama almennu svæði og mat. Eitthvað sem er hluti af sömu matargerð er góð nálgun. Ef þú ert með pasta eða annars konar ítalska mat, velja Chianti eða svipaða ítalska vín. French matur kallar franska vín. Með Wiener Schnitzel Austurríski kálfakjöt fat, reyna austurrískur hvítvín ss Gruner Veltliner. Ef það er fyrir hendi, loka nágranni eins þýskur Riesling ætti að virka.
Að sjálfsögðu getur þú notið matvæli frá landi sem ekki þekkt fyrir vín þess. Margir fólk hugsa að besti kosturinn með krydduðum Mexican eða Oriental matvælum er ekki vín á öllum, en bjór. Það getur verið auðveldara að finna bjór frá sama svæði og mat. Jafnvel það er ekki einfalt, þó. Með hækkun á microbreweries, bjór og matur pörun hefur einnig varð að almenningseign
Hér fyrir aðra þjórfé sem spilar á líkt
3:.. Double Duty
Ef þú elda með vín í marinade, súpa, plokkfiskur eða sósu, þjóna sama vín þegar þú borðar máltíð. Hvað gæti verið einfaldara en það? Uppskrift myndi ekki kalla fyrir vín ef það fór ekki vel með mat sem þú ert að elda. Jafnvel þótt áfengi í víni mun hverfa á undirbúning, bragðið verður áfram. Þjóna fat með sama vín er fullkomin leið til að tryggja að matur og vín sameina í ánægjulegt hátt.
Þetta þýðir auðvitað að þú ættir að elda með góðu víni sem þú munt njóta drekka. En það er góð þumalputtaregla engu að síður. Ef þér líkar ekki vínið, maturinn sem þú eldað með það verður að öllum líkindum ekki þóknast þér heldur. Þetta þýðir einnig að forðast svokallaða elda vín, sem hafa salt og önnur aukefni og er ekki ætlað til drykkjar.
Í almenna speki sem vín til að bæta við hvaða matvæli er svipað og að sem vín að
