Flokka grein hvernig á að greina á skýringum víni Kynning á Hvernig á að greina Vín Skýringar
Við höfum öll líklega séð einhvern framkvæma raunveruleg vínsmökkun, hvort í eigin persónu eða í sjónvarpinu. First, sá heldur glasið af stofni, tylla því upp að ljósinu til að kanna lit og líkama innihaldi hennar. Þá hringsnýst hann glerið í kring og færir það upp að andliti hans. Hann andar djúpt, lykta vökvann bíða bara undir nefið. Þá hann tekur sopa og swishes það í kring, greinilega að nokkrir andlega athugasemdir. Eftir íhugunar stund, spits hann vökvann úr munni hans. Þetta síðasta athöfn er ekki til slæmt glas, í stað þýðir það að hann er bara að reyna að greina athugasemdir vínið er (bragð og ilm).
Wine getur haft óteljandi mismunandi describable einkenni sem afleiðing af framleiðslu sinni. Margir þættir, svo sem landfræðilega staðsetningu, jarðfræðilegar aðstæður og loftslag hafa áhrif á bragð og ilm af víni. Þetta eru oft spyrnt saman og nefnt terroir. Á meðan það er engin skýr samstaða í vín heiminum á nákvæmlega hvað terroir er, það er oft talið af séreinkennum gefið víni vegna hvar og hvernig það var framleitt [Heimildir: Jono, Grape Radio].
Því terroir hefur mikil áhrif á vín og athugasemdum um. Þeir slá jarðvegs á ákveðnu svæði getur fyrirmæli sem vínber geta vaxið með góðum árangri. Fjárhæðir sólarljós þrúgum fá eftirlit hversu lengi þeir taka að vaxa og þroskast. The tunnu notuð til að geyma vín við gerjun getur skilið eftir mark sitt (eins og oaky lykt úr víni geymd í eik tunnu). [Heimild: Lærðu Vino]
Með svo mörgum þáttum, er það ekki á óvart að vín getur vera flókið - inniheldur mörg mismunandi minnismiða. Það tekur æfa og skilning til að vera fær um að ráða mismunandi vín. Þessi grein mun fara í gegnum hvernig á að nota lykt og bragð til að greina á milli mismunandi minnismiða vín og útskýra nokkrar vinsælar hjálpartæki í að læra að gera það. Í lok, munt þú vera fær um að skilja sumt af því sem að vín taster ofan er að reyna að gera eins og hann fer í gegnum vínsmökkun skrefum.
Skoðaðu næstu síðu til að fræðast um tæki ætlað að hjálpa allir byrjandi í að greina skýringum víni.
Wine Aroma Wheel
Sérstaklega fyrir einhver nýr og framandi með víni, það getur verið erfitt að bera kennsl á margar lykt í tengslum við mismunandi tegundir vín. Það er auðveldast að lýsa eitthvað þegar þú getur bera saman það að eitthvað annað. Það er hvers vegna Ann C. Nobl
[1] 