hella Nú eruð a glas af ódýrt vín, fylla glerið þriðja til helmingi leiðinni fullt. Einn í einu, lykta vín og þá lykta staðalinn. Athugaðu hvort þú getur viðurkenna lykt í vín. Þetta mun hjálpa þér að læra að bera kennsl á lykt á [Heimild: Noble] þinn.
Fyrir bestu niðurstöður, hvirfla glas af víni áður en lykta það. Þetta mun betur út miðana í nefið á þér [Heimild: Lærðu Vino, Kelley Cellars]. Það getur líka verið gagnlegt að hafa nokkur afbrigði af vínum í kring svo að þú getur bera saman og greina.
Nú þegar við höfum fjallað ilm, við skulum rannsaka smekk.
Uppgötvun skýringum víni í Taste
Við höfum rætt um að lykta vín er líklega besta leiðin til að greina athugasemdum, en það þýðir ekki að bragð vín er ekki mikilvægt eins og heilbrigður. Eftir allt saman, þú ert ætlað að drekka það. Flest smekk okkar kemur frá lykta, en þú getur lært ákveðna hluti um vín - hvort sem það er sætur, súr eða bitur - frá smekk [Heimild: Lærðu Vino]. Sama hvernig ég þekki þú færð með uppgötvun athugasemdir og skilja flækjurnar af víni, í the endir það er búið að neyta og njóta.
Best að greina einkenni vínið er, þú þarft að skilja rétta tækni fyrir bragð. Það er ekki eins einfalt og að taka sopa og kyngja. Þetta er það stig þar sem þú gerir í raun samband við vín - fyrsta með því að finna lykt eða vönd og þá með því að uppgötva áferð og bragði [Heimild: Kelley Cellars].
Margir benda til þess að þú byrjar með litlum sopa til að vekja skynfærin og bragð buds. Algengt, myndir þú þá taka stærri sopa og halda henni í munninn hvar fimm til 15 sekúndur, ef ekki lengur. Á þessum tíma, anda í sumum lofti og færa vín í kringum munninn, láta það snerta hvert yfirborð. Einbeita sér að því sem er að gerast og hvað þér finnst. Sumir vín mun gera munninn finnst þurr, sumir vilja strax smakka sætur eða bitur. Þessir eiginleikar eru auðvelt að viðurkenna og mun benda þér í átt ákveðnum svæðum á ilm hjól [heimildir: Lærðu Vino, Kelley Cellars, Schneider]
Þú getur notað sömu aðferð Noble bendir (eins og við útskýrt á fy
