þekking Discovery
/ Knowledge Discovery >> þekking Discovery >> lífsstíll >> matur >> hvernig á að elda >>

Hvernig á að baka Cake

berja egg til viðeigandi stigi; ekki overbeat eða Underbeat. Takast á við barinn egg varlega þegar leggja saman þá í öðru innihaldsefni eða munu þeir missa loft og volume.Eggs aðskilja auðveldara þegar kalt, en eggjahvítur ná fyllsta magn þeirra ef leyft að standa við stofuhita í 30 mínútur áður en að berja. Plan framundan! The bökunarplötu þú velur getur haft áhrif á köku uppskrift. Frekari upplýsingar um bakstur pönnur í næsta kafla. Ekki það sem þú ert að leita að? Prófaðu þessar:
Kaka Uppskriftir: Finna helstu uppskriftir köku sem og hugmyndir um tegundir af kökum sem þú kannt að hafa aldrei heyrt um, allt á Kaka Uppskriftir Á síðunni
Cake Decorating:. Hvort sem þú vilt bara að Bæta " Til hamingju með afmælið " í leiðslum kökukrem eða ert tilbúinn til að reyna akur frosting blómum, þessi grein mun veita köku skreyta Ábendingar Þú Þörf
  • Matreiðsla:.. Lærðu ins og slá út í sölu af sumum helstu aðferðir matreiðslu í þessari hjálpsamur grein

    Velja bökunarplötu
    Það er mjög lítið " wiggle herbergi " í bakstur! Alltaf nota bökunarplötu stærð sem tilgreind er í hverja uppskrift. Röng stærð bökunarplötu getur valdið sköpun til að flæða yfir, brenna í kringum brúnir og botni, eða sökkva í miðju.

    Prófaðu það hér eru nokkrar kökur uppskriftir úr safni okkar:!

  • Angel Food Cake
  • frænku Lucille er Chocolate Pound Cake
  • Súkkulaði Marble & Pralinkaka Cheesecake
  • Triple Chocolate Cake


    Lesa uppskrift vandlega til að ganga úr skugga um að þú hefur tegund bökunarplötu sem er kallað til. Þú getur einnig ætti að vera meðvitaðir um bakstur pönnu efni, vegna þess að það getur haft áhrif á útkomuna. Almennt þurfa 25 gráðu lækkun ofnhita gler bakstur leirtau. Nokkrar uppskriftir geta í raun að tilgreina hvaða efni, málm eða gler, mun ná sem bestum árangri. Oft er hægt að ákvarða hvaða tegund af bökunarplötu og hvaða efni virka best með því vandlega að taka lýsingu notað í uppskrift aðferð. Þessar almennu skilgreiningar eiga yfirleitt:

  • A bakstur fat er gler utensil
  • A bökunarplötu er málmur utensil
  • A baka plata er yfirleitt gler
    ...
  • A baka pönnu er yfirleitt úr málmi
  • A bakstur lak er hliða pönnu (15 x 10 x 1 tomma). stundum kallað hálfa blaði pönnu
  • Fótspor blaði hefur engar hliðar og er notað fyrir smákökur aðeins
  • A springform pönnu með tvo stykki:.. botn og brún með sylgju til að losa kökur eða tarts.

    Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]