Flokka greininni marinering Ábendingar marinering Ábendingar
Q. Ég elska bragðið af marineruðum matvæli og langar að reyna að marinerast sumir grænmeti fyrir árshátið. Hvaða tegund af marinade er best fyrir grænmeti, og hversu lengi þú marinerast þá?
A. A marinade getur verið besti vinur Cook! Að auki tenderizing minna útboðs kjötstykki, eru þeir líka frábær leið til að bæta bragð að kjöt, alifugla, fisk, og jafnvel grænmeti.
marinades eru blanda af súru innihaldsefni (í tenderizer), svo sem vín , edik, eða sítrónusafa; olía; jurtir og kryddi.
Nautakjöt, svínakjöt, lambakjöt, og kjúklingur getur marinerast í nokkrar klukkustundir að gista. Fiskur og grænmeti á aðeins að marineruð í stuttan tíma, þar sem þeir þurfa ekki tenderizing.
Nú þegar þú veist grunnatriði marinades, það er kominn tími til að reyna nokkrar uppskriftir. Fyrir dýrindis tillögur uppskrift, heimsækja:
Ókeypis Sjósetja Video Emeril Grænt: Marineruð flank steik