Top 10 Klassísk Gisting Foods
Á helgidögum, fjölskyldur og vinir hafa tilhneigingu til að safna á einum stað - í kringum borðstofuborðinu. Við veiða upp á líf hvers annars, ristað brauð frí með clink af gleraugunum okkar og þá borða okkur í mat dá
Með frí koma hefðir -. Litunar páskaegg, skiptast umbúðir gjafir, lýsingu á menorah - - og margir frí hefðir okkar miðstöð um mat. Hugsa um það. Hvað er Thanksgiving án kalkún? Eða Dagur heilags Patreks án corned nautakjöt?
Hefur þú alltaf furða hvers vegna við borðum ákveðin matvæli á tilteknum frí? Halda lestur til finna út sögur á bak 10 klassískum frí matvæli. Nú þú þarft eitthvað annað til að tala um við borðið -. Í stað þess að fátækur gamla frænku Gladys og 20 ketti hennar
10. Roast Goose
Þótt flest okkar kjötætur njóta kalkún yfir hátíðirnar , hefðbundin helstu fat er í raun steikt gæs. Endurnærast gæs var mikilvægur hluti af mörgum fornum hátíðahöld og helgisiði. Vegna gæsir eru farfuglar, myndu þeir hverfa og birtast aftur á ákveðnum tímum árs - venjulega um uppskerutímann og breytingu á árstíðirnar. Fjölskyldur oftast þjónað steikt gæs til að fagna í vetur Sólstöður. Síðar, í Victorian sinnum, varð það samheiti jólin. Fyrir mörgum kynslóðum Austur-Evrópu Gyðinga, gæs var líka uppáhalds á Hanukkah frí.
Rétt eins og kalkúnn eða kjúkling, gæs er hvítt kjöt. Hins vegar barn kjöt hennar er dekkri en kjúklingur eða kalkúnn brjóst, með sterkari bragð. Það er vegna þess gæsir getur flogið og hafa þróaðri vöðva brjóst, en kalkúnar og hænsni sér ekki vængina eins mikið.
Yfir áratugi, gæs virðist hafa fallið í ónáð. Að meðaltali American eyðir um þriðjungur af pund af gæs ár hvert. Bera saman þessi til Tyrklands - 17,5 pund (7,9 kíló) á mann á ári
9. Pumpkin Pie
Grasker baka er algjör klassík.. Rustic appelsína lit og sætur, earthy bragðið gerir það vinsælt að falla hátíðahöld. Sagnfræðingar telja fyrstu pies grasker - eða að minnsta kosti fyrirrennara grasker baka - voru gerðar af bandarískum landnema á Plymouth. Frumbyggjar Ameríku sýndi þeim mörg not fyrir grasker. Meira eins og custard en raunverulegt baka, Pilgrims fyllt íhvolf út grasker með mjólk, hunangi og kryddi, bakstur það í heitum ösku á eldinn.
Í 1796, Amelia Simmons skrifaði fyrstu matreiðslubók alltaf til og birt algjörlega í Ameríku. Þetta cookbook, " American Cookery, " lögun líklega fyrsta alvöru grasker Pie uppskrif
[1] 