Allt sem þú vildir alltaf til Vita Óður Fast Food
White Castle - fyrsta skyndibitastað - opnaði árið 1921 í Wichita, Kan. Áður White Castle, hamborgara voru almennt talin vera lágsstigs grunsamlega mat uppselt götu kerra og á EES. White Castle breytt almenningsálitið með því að leyfa fastagestur að sjá mat í undirbúningi, sem gerir það fyrsta veitingastaður keðja til að tappa inn í vaxandi áhyggjum Bandaríkjamenn 'um veitingastað hreinlæti og hollustuhætti [Heimild: Smith]. Árangur White Castle er rutt brautina fyrir hamborgara til að verða quintessential American mat, og það hófst einnig á tímum öðrum veitingastöðum skyndibitafæðu og keðjur.
Assembly Line
McDonald
Skyndibiti vissi ' ekki högg raunverulega högg skref þess, þó fyrr McDonalds kom á svæðið. Veitingastaðurinn fyrsta McDonald var í raun grillið sameiginlega. . Tveir bræður með nú-fræga eftirnafn opnaði það árið 1940 í San Bernardino, Calif Innblásin af bifreið iðnaður, McDonald bræður hressa alveg viðskiptamódel þeirra árið 1948 og straumlínulagað Valmynd þeirra bara nokkra möguleika: hamborgarar, ostborgara, franskar , mjólkurhristing og gos. Þeir framleiða matinn í færibandavinnu ferli, sem er nú standard í the fljótur matvælaiðnaði.
Í dag, þrátt fyrir samkeppni frá keppinautur keðjur veitingastað, enn McDonald vinsælasta skyndibita valkostur fyrir neytendur, sem starfa fleiri en 31.000 veitingahús um allan heim og ráða næstum 1,5 milljónir manns. Að minnsta kosti 58 milljónir manna borða mat McDonald á hverjum degi [Heimild: McDonalds]
Stærri Matseðlar, Meira Choices
Eins og samkeppni í the fljótur matvælaiðnaði jókst árið 1960, svo gerði valmyndir.. Skyndibitastaðir gat ekki lengur lifað með einföldum valkostum sem McDonald, White Castle og aðrir höfðu lengi boði, svo valmyndir voru stækkað til að laða ýmsar viðskiptavini og halda þeim að koma aftur fyrir fleiri. By 1980, flestir skyndibitastaðir aðgerðir haft kjúkling og fisk á matseðlinum eins og heilbrigður eins og fleiri dýr, aukagjald samlokur, ss whopper [Heimild: Smith] Burger King. Með því að bæta smá morgunverð valkosti, skyndibita keðjur tapped inn á nýjan markað:. Starfsmenn
Skyndibiti er svo vinsæll því það er ódýr, fylla og fljótur. Frá og með árinu 2001, um það bil 25 prósent af the US íbúar étur skyndibita á hverjum degi, og að meðaltali American eyðir að meðaltali þremur hamborgara og fjórar pantanir á frö
[1] 