innihaldsefni
skorpu 1-1 /4 bollar gingersnap kex mola (um 24 smákökur) 1/3 bolli pecans, mjög fínt hakkað 1 /4 bolli sykur 1/4 bolli (1/2 stafur) smjör, brætt Fylling 3 pakka (8 aura hver) rjómaostur, mildað 1 bolli pakkað ljós púðursykur 1 tsk kanill 1/2 tsk jörð engifer 1/4 tsk jörð múskat 2 egg 2 eggjarauður 1 bolli solid-pakki grasker Undirbúningur:
Meðan að fylla, slá rjómaosti í skál með rafmagns hrærivél á meðalhraða þar til Fluffy. Bæta púðursykur, kanil, engifer og múskat; slá þar til vel blandað. Slá í eggjum og eggjarauðu, einn í einu, berja vel eftir hverja viðbót. Slá í grasker.
Hellið blöndunni í bakaðri skorpu. Bakið 1 klukkustund eða þar til brúnirnar eru sett en sent er enn rakur. Slökkva ofn; láta ostakaka standa í ofni með hurð ajar 30 mínútur. Flytja til vír rekki. Til að koma í veg sprunga, losa brúnir köku frá brún pönnu með þunnt málmi spaða; kólna alveg.
Cover; kæli amk 24 klst eða allt að 48 klst áður en þjóna.
Ábending Til að koma í veg fyrir ostakaka frá sprunga en bakstur, setja pönnu af vatni í ofni til að skapa rök hita. Ábending Ef springform pönnu passar ekki vel, vefja neðst pönnu í álpappír til að koma í veg fyrir smjör frá leka úr jarðskorpunni á bakstur. Þessi uppskrift birtist í: ostakökum Næringargildi: Natríum 343 mg Prótein 8 g Trefjar 1 g Kolvetni 40 g Kólesteról 171 mg mettaðri fitu 19 g Total Fat 34 g Hitaeiningar úr fitu 61% Hitaeiningar 494 megrunarfæði exchange: Fat 7 Sterkja 2,5